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Cuaresma| Revisa Coepriss más de 300 restaurantes de mariscos, pero no hay motivos para sanciones

Por Ernesto Gutiérrez
2022/03/11 6:31 AM
En Sinaloa, Sinaloa Centro
Tiempo de lectura: 2 minutos de lectura
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Venta de pescados y mariscos - Cuaresma – camarones – mercado
Venta de pescados y mariscos Cuaresma en el mercado (Foto José Betanzos)

Culiacán, Sin.- Con motivo del Operativo Sanitario Cuaresma 2022, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa, ha revisado más de 300 comercios dedicados a la venta de mariscos crudos y preparados, en los cuales no han encontrado problemas de gravedad para imponer sanciones.

Lo más relevante de la información de Los Noticieristas, puedes encontrarla en Twitter @noticieristas

Luis Alonso García Corrales, comisionado estatal de COEPRISS, detalló que todos los días han hecho llamados de atención a los comercios, sin embargo, han sido de detalles mínimos que no comprometen la salud de los clientes.  

 “No hemos cerrado establecimientos y hemos dado fomentos sanitarios porque revisamos que hasta la persona que está haciendo el producto traiga su bata limpia, que los cuchillos no los deje a la intemperie donde haya mosca, que los coloquen en un lugar y va bien el operativo, vamos iniciando con él, vamos para dos semanas y no hemos tenido problemas fuertes”.

García Corrales puntualizó que una de las pruebas que hacen al producto es para detectar la salmonela y otras bacterias que pueden estar presentes en los productos del mar. 

Debes leer: Hacían relleno de labios, pero no lo realizaba un profesional; cierra Coepriss clínica estética

Tags: CoeprissCuaresmaCuliacánoperativorestacurantesSinaloa
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