Mazatlán, Sin.- Toda una revolución en sabores ha llegado a Mazatlán, con el restaurante Abadía.
En un concepto novedoso, este establecimiento que se ubica sobre la Avenida Camarón Sábalo, de Zona Dorada ofrece desde ya una combinación interesante entre cocina mediterránea y platillos de vanguardia, así lo reveló a Los Noticieristas, Mónica Pestarino Meza, Directora Nacional de Alimentos y Bebidas del Corporativo Euromex, grupo impulsor del proyecto gastronómico.
“Bueno, pues en el restaurante Abadía quisimos hacer una fusión importante de platos tradicionales, de la cocina mediterránea, con platos de la cocina nueva y moderna que hay en este momento. De la cocina de vanguardia aprovechando todos los insumos que hay en el puerto, como el marisco, como buena carne, todo lo que tenemos de calidad, aquí y bueno tenemos una variedad enorme de ensaladas, de pastas, de carnes, mariscos”.
Pestarino Meza informó que se trata de una inversión importante, que desde su apertura brinda ya la posibilidad de emplearse a 60 personas del puerto, desde cocineros, hasta quienes atienden en barras y meseros.
En cuanto al restaurante, de un estilo novedoso en su infraestructura y con toques exclusivos, sostuvo que da al comensal la posibilidad de vivir una experiencia inigualable entre sabores y texturas en un ambiente cien por ciento familiar y respetando todos los protocolos sanitarios desde la sanitizacion de los productos para la elaboración de los platillos.
Abadía Restaurante ha sido inaugurado ya, en presencia de autoridades como el Alcalde Luis Guillermo Benítez Torres, del Secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca Municipal, Ricardo Velarde Cárdenas, así como de invitados especiales como el Presidente de Concanaco Servytur México, Héctor Tejeda Shaar, el Secretario General de Concanaco Servytur México, Guillermo Romero Rodríguez, además de los dirigentes de Fecanaco Sinaloa, Miguel Hernández Fonseca y de la Canaco Servytur Mazatlán, Roberto Lem González.
Su horario de operación será de las 9:00 de la mañana hasta un poco más allá de la media noche, es el primer restaurante de Euromex en su tipo con una apuesta al crecimiento de la oferta gastronómica de Mazatlán.