Los Mochis, Sin.- Sube el precio del limón colima, ante escasez del producto en el mercado se encarece su costo y además de caro baja la calidad, porque el cítrico está llegando al norte del estado y otras regiones su calidad y rendimiento no son las mejores, lamentó el presidente de Canirac Los Mochis, César Lima Murillo.
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“Y son los que más consumimos, recordemos que la comida oriental es una de las número uno después de la hamburguesa y la pizza, el limón está en el té que tanto nos gusta, el té oriental lleva este producto, pero no nada más se encareció, sino que la calidad bajó porque entra limón de otro lado, un poco más seco, es diferente, recuerden que los mariscos no pueden estar sin limón, la verdad que sí tenemos ahorita esa escasez, tengo entendido que viene un cargamento de Guadalajara con un proveedor aquí fuerte de buena calidad y yo creo que eso va amortizar ahorita un poco”.
Por caja, incluso por kilo está subiendo de 12 a 19 pesos en el mercado, informó el líder de los restauranteros de Los Mochis.
“Ahorita el persa es el que está funcionando ahorita como un precio bajo, el colima es el que se encareció, el colima subió de 12 a 19 pesos, inclusive a veces por kilo, porque el desabasto hace que se encarezca y aproveche el otro comerciante, entonces si creció ahorita un poquito, ya por caja está un poquito más caro”.
Con la llegada del nuevo limón procedente de Guadalajara se espera una estabilidad en el mercado, rogando porque los proveedores no quieran pasarse de listos y aumentar más el costo, dijo.
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