Guasave, Sin.- El regalo por excelencia para las recién casadas en las pasadas décadas, era el recetario de la señora Cuca de Cárdenas.
Fueron muchas las personas que gracias a las enseñanzas de la señora María del Refugio Fonseca Angulo, vieron hecho realidad el deseo de, por ejemplo, desarrollar habilidades para hornear un pay, cosa que antes solo se veía en las caricaturas o programas televisivos, señala Angélica María Rábago Espinoza.
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La directora de Cultura en Guasave señala, que una vida como la de la señora Cuquita, quien penetró en la cocina de muchos hogares en México y el extranjero, será reconocida también esta semana en Guasave por su lamentable partida del mundo terrenal, pero también porque en la semana de festejos por el aniversario de Guasave se instaurará un festival en su honor.
“Un festival gastronómico en honor a la memoria y con las recetas originales de la señora Cuca Cárdenas denominado “El Sabor de Guasave”, lo representativo de ella en su arte culinaria fue mucho más allá de las fronteras. Antes, el recetario de la señora Cuca Cárdenas, era el mejor regalo en una boda. Son generaciones y generaciones influenciadas por su cocina”.
Este lunes 15 de mayo, después del evento del Día del Maestro, definirán las actividades para la semana, en ese sentido la funcionaria municipal señaló, que están por definir el día, hora y lugar exacto para el evento, pero lo que es un hecho es que el marco de esta semana será aprovechado para exponer la obra de una guasavense destacada y ejemplar, quien con sus recetas de cocina aportó a su familia y a Guasave reconocimiento.
A través de la página oficial del Facebook del Ayuntamiento de Guasave se publicó también una esquela lamentando el fallecimiento de la gourmet guasavense, dando el pésame a sus hijos y deudos en general.
