Los Noticieristas
RADIO EN VIVO
  • México ES
  • USA EN
  • Inicio
  • Sinaloa
    • Sinaloa Centro
    • Sinaloa Sur
    • Sinaloa Norte
  • Policíaca
  • Súmate Sinaloa
  • Política
  • Clima
  • Agrícola
  • Nacional
  • Opinión Pública
  • Más
    • Internacional
    • Entretenimiento
    • Deportes
    • Comunidad
Los Noticieristas
RADIO EN VIVO
Los Noticieristas
RADIO EN VIVO
Farmacon
KURODA SERVICIO A DOMICILIO
Supercolchones
JAPAC
AHOME ESPÍRITU DE TRABAJO
Colegio Monferrant
GOBIERNO TÍTULO DE PROPIEDAD
Farmacon
KURODA SERVICIO A DOMICILIO
Supercolchones
PAGINA WEB - OPCIONES DE PAGO_PAGO EN OXXO_PORTAL VIBRA 800x175PX
AHOME ESPÍRITU DE TRABAJO
Colegio Monferrant
GOBIERNO TÍTULO DE PROPIEDAD
CDB_BANNERWEB_800X175PX_7-8
CentroUniversitarioMazatlan
previous arrow
next arrow

Científicos del IPN descubren un probiótico anticancerígeno proveniente del pulque

Por Lya Mendoza
2021/06/25 5:55 PM
En Nacional, Negocios y Tecnología
Tiempo de lectura: 3 minutos de lectura
Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en WhatsApp

Ciudad de México.- Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y del Institut National de Recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) de Francia obtuvieron la patente internacional por el descubrimiento de una bacteria ácido láctica proveniente del pulque, la cual posee propiedades anticancerígenas.

Los investigadores María Elena Sánchez Pardo, de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), Edgar Torres Maravilla, egresado de la ENCB, Luis Bermúdez Humarán, egresado de la Universidad Autónoma de Nuevo León y Director de Investigación del INRAE, así como Langella Philipe, del INRAE, descubrieron que la bacteria ácido láctica Lactobacillus brevis inhibe la proliferación de células de cáncer de colon hasta en un 40%.

Sánchez Pardo señaló que la patente internacional compartida entre el IPN y el INRAE número WO 2019/234076 A1 tiene su origen en las investigaciones que ella comenzó desde 2014 sobre el sedimento del pulque.

Posteriormente, en conjunto con el doctor Bermúdez Humarán, inició el estudio del potencial probiótico de las bacterias ácido-lácticas contenidas en esa bebida; además, han estudiado otras bebidas tradicionales mexicanas, aunque el avance con los probióticos del pulque ha sido mayor.

Paquete Abuelos Delia Barraza Paquete Abuelos Delia Barraza Paquete Abuelos Delia Barraza

La investigadora politécnica destacó que la bacteria Lactobacillus brevis LBH1073 es endémica de Nanacamilpa, región del estado de Tlaxcala.

De 20 cepas que se aislaron del xastle liofilizado (sedimento del pulque), dijo, fue la que probó la mejor actividad para bloquear eficaz y específicamente la proliferación de las líneas celulares tumorales HT29, HTC116 y Caco2. “Lactobacillus brevis tiene un efecto similar al del fármaco 5-fluorouracilo, sin causar ningún efecto adverso sobre células sanas”.

Además, detalló que los estudios los realizó en Francia el doctor Torres Maravilla, quien probó el efecto de la bacteria ácido láctica en un modelo animal de cáncer de colon, en el cual corroboró la respuesta anticancerígena. “Éste es un logro científico muy importante que abre la posibilidad de contar con un tratamiento inocuo contra el cáncer de colon”, aseguró.

La colaboración y el intercambio de conocimientos, recalcó, son fundamentales para el avance de la ciencia. “Este avance es una prueba de ello, Edgar Torres Maravilla fue mi alumno en la maestría y doctorado en Ciencias Químico-Biológicas en la ENCB, se fue de intercambio al INRAE y concluyó que la cepa Lactobacillus sanfranciscensis, derivada del pulque, tiene efecto potencial para tratar la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), ese resultado lo publicó en una revista internacional, obtuvo el grado de doctor y ahora es un científico colaborador del INRAE en Francia”, apuntó.

María Elena Sánchez informó que, después de obtener la patente, el doctor Luis Bermúdez Humarán gestionó la transferencia de la tecnología a Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea. “Haber obtenido la patente nos motiva para continuar con esta línea de investigación en torno a las bebidas fermentadas tradicionales mexicanas, en las que es posible encontrar bacterias ácido lácticas con propiedades probióticas que ayuden a cuidar la salud de la población”, concluyó.

Relacionado Artículos

Juan Collado (cortesia)
Nacional

Tras cinco años preso, sale en libertad el abogado Juan Collado; es acusado de delincuencia organizada

2023/09/21 7:42 PM
Reunión de AMLO con gobernadores en Palacio Nacional. Foto: Cortesía
Nacional

Acude Rocha a reunión de Gobernadores con AMLO en Palacio Nacional

2023/09/21 1:45 PM
Edgar Hernández. Foto: Cortesía
Nacional

Con ‘cuernos de chivo’ y dosis de drogas, es detenido Edgar Hernández, diputado del PT, en Hidalgo

2023/09/21 12:22 PM
Andrés Manuel López Obrador Foto: Cortesía
Nacional

Caso Ayotzinapa: En caso de que haya información faltante, instruye AMLO al Ejército a entregarla

2023/09/21 9:54 AM
https://www.youtube.com/watch?v=9XscSP6Xa_4

Últimas noticias

Inicia pavimentación de calle en Arboledas I, en Mazatlán

Los vecinos de Arboledas I tendrán nueva calle pavimentada por el Gobierno Municipal de Mazatlán

2023/09/21 11:51 PM
Pedro García, asesor inmobiliario

¿Deseas comprar una casa en Estados Unidos? Pedro García te dice cómo hacerlo ante bancos de primer piso

2023/09/21 11:36 PM
Honran a César Millán con premio a la excelencia en Estados Unidos.

Premian en Estados Unidos al sinaloense César Millán, El encantador de perros

2023/09/21 11:15 PM
Sergio 'Checo' Pérez quedó en onceavo lugar en primera práctica libre del Gran Premio de Japón

Sergio ‘Checo’ Pérez es onceavo en primera práctica libre previo al Gran Premio de Japón

2023/09/21 10:41 PM
Vuelca torton que transportaba vacas en La Costerita

Vuelca unidad que transportaba vacas sobre ‘La Costerita’, en Culiacán

2023/09/21 10:04 PM
  • Sinaloa
  • Sinaloa Centro
  • Sinaloa Sur
  • Sinaloa Norte
  • Policiaca
  • Súmate Sinaloa
  • Política
  • Clima
  • Agrícola
  • Agrícola
  • Nacional
  • Opinión y Política
  • Internacional
  • Entretenimiento
  • Deportes
  • Comunidad
  • Contacto
  • Aviso de privacidad

[email protected]

Lad Medios SA de CV, Bulevar Alfonso Zaragoza, Maytorena 1980. Fraccionamiento Bonanza. C.P. 80020. Culiacán, Sinaloa, México

© Los Noticieristas 2023.

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Sinaloa
    • Sinaloa Centro
    • Sinaloa Sur
    • Sinaloa Norte
  • Policíaca
  • Súmate Sinaloa
  • Política
  • Clima
  • Agrícola
  • Nacional
  • Opinión Pública
  • Más
    • Internacional
    • Entretenimiento
    • Deportes
    • Comunidad
  • México ES
  • USA EN

{{playListTitle}}
  • {{ index + 1 }} {{ track.track_title }} {{ track.track_artist }} {{ track.album_title }} {{ track.lenght }}
{{list.tracks[currentTrack].track_title}}{{list.tracks[currentTrack].track_artist? list.artist_separator :''}}{{list.tracks[currentTrack].track_artist}}
{{list.tracks[currentTrack].album_title}}
{{ currentTime }}
{{ totalTime }}
  • {{store['store-name']}}