Rosario, Sin.- La producción de chile serrano tiende a generalizarse en la zona de Rosario, y lo mejor es que se mantienen precios aceptables de momento que ayudan a cubrir ya los gastos, manifestó Gonzalo Vizcarra Belderrain.
El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Baluarte en Rosario dijo que si bien llevan ya varias semanas en el levantamiento de esta cosecha, en esta etapa para muchos de los productores representa un mejor y mayor volumen, lo cual genera confianza de tener buenas ventas.
“Ahí va poco a poco, el precio está regular el serrano, el chile está a 16 pesos, ya se alcanzan a cubrir los gastos, ya se cubre, ojalá se mantuviera así, si fuera positivo, si hubieran dado pues mucho mejor para el productor”.
Dijo que si bien aún no se puede tener un registro sobre el total de la cosecha que se ha levantado del chile, en las próximas semanas habrá otro mayor volumen, como es también del jalapeño, pero es cuestión de ver cómo se van las labores, ya el otro riesgo es que puedan bajar los precios y evitar ganancias.
“Pues con los mismos productores se ha escuchado que no hay problema, está aceptable hay buen rendimiento, pues es que ya es sabido que los que plantan muy temprano, la cosecha baja en cuestión de tonelajes o kilo, las segundas etapas ya producen más y tiende a bajar los precios, si decide irse temprano buscando precios altos”.
El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Baluarte en Rosario comentó que aunque a inicios de esta temporada de siembra de los picosos hubo daños a las plantas por las altas temperaturas, aún con la poca agua que hubo finalmente se lograron rescatar algunas, pero otras sí se perdieron.
Apuntó que otro factor que detectaron en las últimas semanas es que algunas plagas dañaron ciertos cultivos, por la humedad que se generó por los efectos de ‘Norma’, pero que han ido atendiendo, ya que no representaron mayor problema, y se tiene un control de momento.
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