Víctor Rochín
Culiacán , Sin .-La Secretaría de Economía Federal informó que se importaron 4.1 millones de toneladas de maíz a nuestro país en el periodo enero-marzo del 2021, de los cuales, 3.8 millones de toneladas corresponden a maíz amarillo para consumo industrial y pecuario, y 266 mil toneladas son maíz blanco para consumo humano.
En el periodo de referencia, destaca que el 98.4% del maíz amarillo proviene de Estados Unidos y el resto de Brasil.
En suma, las 4.1 millones de toneladas de maíz, significan un aumento de 541 mil toneladas, respecto del primer trimestre del 2020 (15% adicional).
Sin embargo, de manera particular, las importaciones de maíz amarillo se incrementaron 14%, mientras que las importaciones de maíz blanco se incrementaron 49%.
Actualmente, México consume alrededor de 44 millones de toneladas de maíz, de las cuales, producimos 28 millones de toneladas y el resto se importan, una dependencia alimentaria del 39% de las importaciones.
No obstante, el Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024 establece que para este 2021 seríamos autosuficientes en maíz y frijol, y 3 años más tarde en arroz, carne de res, cerdo, aves y huevos.
