Tlaxcala.- México se encuentra en la etapa final de los preparativos para establecer un nuevo Récord Guinness con una increíble variedad de tacos de canasta.
El evento, denominado ‘Récord Guinness Tacos de Canasta 2024’, tendrá lugar en Tlaxcala, específicamente en el municipio de Nativitas.
La Secretaría de Turismo (Sectur) ha anunciado que se servirán más de 30 mil tacos de canasta y se prepararán más de 150 variedades para este hito culinario.
El director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Sectur en Tlaxcala, Marte Molina, resaltó la importancia de los tacos de canasta en la cultura mexicana, mencionando que son emblemáticos del estado de Tlaxcala y que forman parte de las ‘garnachas’ tradicionales.
Este platillo ha sido un elemento de unión para la comunidad y tiene una larga historia en la región.
La tradición de los tacos de canasta se remonta a décadas atrás, siendo un alimento popular entre los trabajadores mexicanos debido a su rapidez, costo accesible y su carácter saciante.
La elaboración de estos tacos es todo un arte, transmitido de generación en generación en la localidad de Nativitas, donde aproximadamente el 80% de la población se dedica a esta actividad.
El próximo domingo, durante el paseo dominical en la Ciudad de México, se llevará a cabo este evento histórico, que busca destacar la labor de las comunidades, como San Vicente Xiloxochitla, involucradas en la preparación de los tradicionales tacos de canasta en Tlaxcala.
Este nuevo récord se suma a la creciente popularidad de este manjar, demostrando su relevancia y arraigo en la cultura mexicana.
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