Mazatlán, Sin.- Con el propósito de impulsar la economía de la zona rural de Mazatlán y destacar la grandeza de productos locales que tienen cada una de las comunidades, la Canirac llevará a cabo su campaña de promoción Chefs Take.
El presidente de dicho organismo, Erick Mandujano Caro explicó que, este proyecto constará de hacer una combinación culinaria entre el arte de chefs destacados de Mazatlán con productos locales de la zona rural, donde la gente del puerto podrá saborear un estilo distinto a lo que habitualmente consume cuando van en familia a las comunidades.
En esta ocasión, el primer evento se llevará en la Sindicatura de La Noria el próximo sábado 25 de enero con la participación del chef Tulio Lavín.
“Vamos a hacer un movimiento para reactivar la economía de la zona rural, donde vamos a estar llevando chefs con talentos completamente locales de aquí de Mazatlán, para fusionarse con los titulares chef de la región, en este caso será el sábado 25 de enero es el primer evento que vamos a tener, donde el titular va a ser el chef Julio Lavín, va a funcionarse con el chef de allá La Noria y van a sacar un menú completamente especial, donde se combina la creatividad y el estilo de cocina que tiene Tulio con los productos de la región”, comentó.
Por su parte, el chef Julio Lavín detalló que habrá grandes sorpresas culinarias donde se podrá degustar alreredor de 10 platillos hechos a base de productos locales será para el público en general.
Erick Mandujano informó que la cita será este próximo sábado 25 de enero, en el restaurante El Aureliano de La Noria, en pleno corazón de la Sindicatura, donde a su vez habrá un tianguis de productos locales a partir de las 8 de la mañana hasta las 4 de la tarde.
La logística para acudir será de la misma forma en que las familias van y degustan del sabor rural un sábado o un domingo, por lo que no habrá un cover o costo para degustar de los platillos que el chef Tulio pondrá para las familias.
Mandujano Caro puntualizó que este proyecto se replicará en la Sindicatura de El Quelite, El Recodo, y otras comunidades, con la participación de más chefs destacados.
Usted debe leer: “Hay condiciones para desarrollar eventos públicos”: SGG ante cancelación de festejos por la Candelaria en Quilá
