
Mazatlán, Sin.- Este sábado 25 de enero, el proyecto de “Chef’s Takes The Town” estará revitalizando la actividad comercial del pueblo de La Noria, en Mazatlán, con la sazón del Chef Tulio Lavín.
Erick Mandujano Caro, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Mazatlán (Canirac), dio a conocer que esta iniciativa nació con la intención de ayudar a reactivar la economía en el área gastronómica ya que este sector es uno de los que más atrae a los turistas.
El tema de la seguridad en el estado ha perjudicado de manera indirecta a otras regiones de Sinaloa como lo es La Noria, lo que ha dejado sin visitantes y sin movimiento a la economía rural y por ello esperan que con este programa las personas se quiten los estigmas sobre algunas de las localidades de Mazatlán.
“Viene a abonar a una serie de eventos que vamos a realizar, vaya la redundancia, para crear esa confianza de nuevo en la gente, de volver a ir a la zona rural, donde de repente hay temas ahí de percepción, (…) entonces generando este movimiento creemos que podemos provocar una convocatoria donde la gente pueda ir y hacer lo mismo; gente llama a gente y l agente por su propio conocimiento comparte las experiencias reales”, dijo.
Mandujano Caro añadió que también planean hacer un tianguis para que todos los comerciantes de La Noria puedan beneficiarse. ‘El Aureliano de la Noria’ será el lugar en donde las personas podrán degustar los 5 platillos que preparará el chef Tulio, y aunque no dio a conocer cuáles serían, si se hizo énfasis en que serían platillos típicos de La Noria.
La cita es este sábado 25 de enero, de 8 de la mañana a 4 de la tarde, la invitación es abierta al público y en el restaurante ‘El Aureliano de La Noria’.


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