Culiacán, Sinaloa.- La Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio detallado del mercado de pan de caja en México, con el objetivo de identificar el producto más saludable y accesible para los consumidores. Entre las marcas analizadas, una de las principales sorpresas fue la alerta emitida sobre el consumo del Pan Bimbo Cero Cero.
¿Por qué Profeco alerta sobre el consumo del Pan Bimbo Cero Cero?
Según la información proporcionada por Profeco, los productos de la línea “Cero Cero” de Bimbo recibieron esta alerta debido a discrepancias en la información nutricional declarada en sus empaques. A pesar de tener valores menores en sodio en comparación con otros, se descubrió que los niveles de azúcares totales en realidad eran significativamente más altos de lo indicado.
En detalle, el Pan Bimbo Cero Cero Multigrano de 610 g mostró una diferencia notable en su contenido de azúcares totales, al declarar 1.2 g pero realmente contener 4.3 g. Similarmente, el Pan Bimbo Cero Cero de 305 g indicaba 1.5 g de azúcares totales y 15 g de proteína, cuando los valores reales fueron 5.7 g y 12.4 g respectivamente.
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A pesar de estas alertas, los productos de la línea Cero Cero de Bimbo no fueron catalogados como los peores del mercado, resaltando por tener menor cantidad de sodio que otros competidores. Profeco enfatizó que el propósito de estos estudios es informar a los consumidores para que tomen decisiones informadas en sus compras, cuidando su salud y economía.
En conclusión, el estudio de Profeco pone en evidencia las discrepancias en la información nutricional del Pan Bimbo Cero Cero, resaltando la importancia de la transparencia y veracidad en los productos alimenticios para el bienestar de los consumidores.
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