Rosario, Sin.- Se acerca la época del año en que ‘México sabe más a mango’, misma que comprende de abril a agosto y lo mencionamos a manera de metáfora porque de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el país ya ha logrado colocarse en el quinto lugar de exportaciones de mango en el mundo, siendo Sinaloa de las entidades que más aportan este fruto.
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El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera reporta que en cinco entidades se concentra el 77 por ciento de la producción nacional, siendo éstas Sinaloa, Nayarit, Guerrero, Chiapas y Oaxaca.
En su base de datos, el Comité Estatal de Sanidad Vegetal del Estado de Sinaloa registró que durante el 2022 en territorio sinaloense se movilizaron 269 mil 504 toneladas de mango, 211 mil 419 toneladas se llevaron al mercado de exportación y 58 mil 84 toneladas se movilizaron al mercado nacional, siendo la región sur la que más generó con 162 mil 750 toneladas de mango.
Esta fruta tropical se cultiva en 23 estados del país. En 2021 se sembraron más de 207 mil hectáreas y se logró una producción de dos millones 156 mil toneladas, 3.4 por ciento mayor respecto al año previo, ello con un valor superior a 10 mil 859 millones de pesos, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Las variedades más cultivadas en México son: Ataúlfo (30 por ciento), Manila (15 por ciento), Kent (15 por ciento), Tommy Atkins (14 por ciento), Haden (nueve por ciento) y Criollo (siete por ciento), mientras que otras variedades representan el 11 por ciento.
En el marco del encuentro Nuestra Riqueza: Mango Ataúlfo, la investigadora del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), María Hilda Pérez Barraza, destacó que, en el rubro de exportación y comercialización, México cuenta con una ventaja climática (cálido), cercanía con los mercados de Estados Unidos y Canadá y ha desarrollado la tecnología necesaria para producir con los más altos estándares de calidad.
Entre las tareas que tiene por delante la cadena productiva del mango, abundó, están el mejorar la calidad del fruto, tecnificar huertos, emprender acciones contra los efectos del cambio climático, incrementar el volumen de exportación, en especial a los mercados europeos, producir con bioproductos y generar nuevas variedades.
A propósito, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) señaló que alrededor de 400 especies de insectos y hongos infestan el mango en diferentes partes del mundo, lo que representa un riesgo potencial para su comercialización.
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Para cumplir el objetivo de garantizar la sanidad e inocuidad del fruto, rubros en los que México cuenta con alta reputación mundial, se utilizan técnicas sustentables como la colocación de 28 mil trampas en todo el territorio nacional, la liberación de enemigos naturales y de machos estériles producidos en la planta ubicada en Metapa de Domínguez, Chiapas.
El presidente del Comité Sistema Producto Mango, Daniel Radilla Ríos, expuso que la cadena productiva se compone de alrededor de 53 mil 873 agricultores, de los que 13 mil 793 exportan a Estados Unidos.
Subrayó el creciente potencial exportador del país, que se refleja a través de siete mil 174 huertos con monitoreo, que están registrados para el mercado de exportación.
