Los Mochis, Sin.- El sector pecuario en México está súper avanzado y para poder sobrevivir en el sector hay que estar a la vanguardia en tecnología y calidad de alimentos, y en ese línea se trabaja fuerte, apuntó Alejandro Valdez Pérez.
ObservandoEnVivo🔴 desde redes sociales @noticieristas en Twitter / Luis Alberto Díaz y Los Noticieristas en Facebook
El presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Consumo Animal apuntó que actualmente el país se enfrenta a la importación de pollo de Brasil, pero también está frente a otros mercados donde no dan margen para equivocarse como productores, de lo contrario se pone en riesgo.
“Tenemos mucha importación de pollo de Brasil que anteriormente no estaban, y bueno están entrando mucha pechuga, mucha ala de Brasil y al mismo tiempo entran piernas y carne mecánicamente deshuesada de Estados Unidos, adicional a las pechugas entonces se están armando pollos completos, que si tu los comparas contra el costo de producción nacional, contra el costo de lo que está importando, pues realmente estamos en un esquema también de domping y sin embargo con el tema del consumidor final yo creo que tenemos que hacer una evaluación justo”.
Admitió que hay calidad en estos productos y México se enfrenta cada vez más retos globales dónde ellos están más que obligandos a la vanguardia.
“El pollo es muy similar en Estados Unidos, en China, en Brasil, en Chile, en México y bueno pues está la industria súper tecnificada, entonces en ese sentido, yo lo que les puedo compartir es que cumplen con las especificaciones de tipo federal, cumple con todos los requerimientos de inocuidad y los productores de entrada para poder ingresar al país pues tienen que ser de primera calidad”.
Valdez Pérez indicó que ellos como productores nacionales se les exigen requerimientos altos dónde no hay oportunidad de equivocarse al producir un pollo sino pueden salir efectivo ni ser competitivo.
