Ciudad de México. – A un par de semanas de llevarse a cabo una de las tradiciones mexicanas ancestrales, el Día de Muertos, ha sido conformada la Red del Cempasúchil, para protección de esta flor característica de la época y del país, así lo anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Al inaugurar la Romería Flor de Cempasúchil 2023, en la Ciudad de México Víctor Villalobos Arámbula, titular de la SADER federal señaló esta nueva herramienta permitirá aprovechar y proteger sus variedades y su calidad.
“Me da mucho gusto que se haya establecido ya la Red del Cempasúchil, que esto está asociado al subcomité de los Recursos Genéticos que es un instrumento que tiene la Secretaria de Agricultura, casualmente con ese fin, de salvaguardar nuestros recursos, tener un seguimiento y sobre todo tener los instrumentos que nos permitan de ser el caso poder reclamar la propiedad de estos materiales, tener la certidumbre de que estos materiales sigan siendo mexicanos”
Villalobos Arámbula dio a conocer que ha habido un notable crecimiento de esta actividad, al pasar en superficie de siembra de dos mil 198 hectáreas en 2021, a dos mil 289 hectáreas el año pasado y para este año se prevén dos mil 448 hectáreas sembradas.
México cuna del Cempasúchil
Siendo México la cuna de esta flor, hay un compromiso de las autoridades para fortalecer la investigación en mejoramiento genético, incluyendo nuevas variedades y a su vez promoviendo los beneficios que tiene para la salud, así como su aporte en alimentos afirmó Villalobos Arámbula.
Indicó que ya se trabaja con los productores, se trabaja para mantener la conservación de las especies de Cempasúchil mexicano, tomando en cuenta la mejora de la floricultura y la agroindustria.
Producción de la flor amarilla y naranja
La SADER estima que para este año haya una producción superior a las 21 mil toneladas de Cempasúchil, con más de dos millones 451 mil plantas y más de 509 mil manojos, garantizando así tanto el suministro como el abasto a nivel nacional.
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional se compuso por 16 mil 307 toneladas, dos millones 313 mil plantas, 490 mil 786 manojos y 984 gruesas.
Según datos de la Sedeco y de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr), tan sólo en el Estado de México el valor de producción de la flor asciende a 65 millones de pesos para las familias rurales.
El Cempasúchil tiene su palacio
Por más increíble que parezca el Cempasúchil tiene su propio sitio emblemático, el Palacio de la Flor en la alcaldía Xochimilco, donde año con año, se realiza la Romería Flor de Cempasúchil para dar testimonio de todo lo que conlleva el producir y comercializar estas hermosas flores y el preservar nuestras tradiciones como mexicanos.
Esta flor refleja la mística azteca y la belleza del campo, que en este mes estallan en un intenso color amarillo y anaranjado, el ingrediente único para honrar a través de los altares a todos aquellos que se han adelantado en el camino.
