Mazatlán, Sin.- Las altas temperaturas que volvieron a sentirse en el sur de Sinaloa en los últimos días provocaron que el pequeño repunte en las ventas de productos lácteos que se tuvieron, cayeran de nuevo ante los consumidores y también que la leche sea más espesa, manifestó Salvador Osuna Osuna.
El presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa apuntó que al “refrescar” un poco hace unas semanas les permitió a ellos obtener una mayor producción de leche, y productos que tuvieron demanda, pero con el fuerte calor, ya de estos días, les afectó a muchos de sus compañeros.
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“En un rango de 40 mil a 50 mil litros, pues nosotros seguimos igual y gracias a Dios no ha habido problemas estos días todavía, yo estoy pensando que para enero o febrero, ojalá que este ciclón deje lluvias, se apalea un poquito el problema, estamos esperando que refresque un poquito el clima, pues para que suban un poquito las ventas, por ahorita vamos a decirlo en un 60, 50 por ciento, es normal”.
El presidente de la Unión de Queseros del sur de Sinaloa indicó que durante los días que mantuvieron temperaturas más frescas, la leche no les alcanzaba y fluyeron las ventas de sus productos elaborados, pero al volver el calor cayeron mucho la demanda.
“Ahorita como ha estado “piojón”, nos está alcanzando, pero unos días que refrescó poquito las ventas subieron, y no nos estaba alcanzando la leche, pero nomás se vino otra vez el calorón, pues estamos pensando que ya empiece a refrescar un poquitito, pues estamos pensando cómo nos la vamos a ver”.
Osuna Osuna admitió que la situación de la sequía que se tiene en la región, en unos puntos más aguda que en otras en el sur de Sinaloa, pone en aprietos a muchos de los ganaderos para tener activos a sus animales, ya que se ocupa desde alimentos como agua y esto les brinde rendimientos en la leche.
Confió que haya algunas precipitaciones en estos días y en algo vengan a aportar la generación de alimentos en la zona, como también las temperaturas ya desciendan para que brinden también mejor rendimientos de litros de leche en los animales y ellos sacar adelante para cubrir el mercado.
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