Los Mochis, Sin.- Este martes se dio el banderazo de inicio de muestreos para establecer la clasificación dentro del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos en la Bahía de la Lechuguilla, en Ahome, donde la Secretaría de Pesca de Sinaloa en conjunto con expertos, apuesta por tener una mejor producción y mayor calidad para fortalecer la ostricultura, declaró Flor Emilia Guerra Mena.
La secretaria de Pesca en Sinaloa indicó que con esto también se fortalece la posibilidad de que pronto se pueda tener una marca de origen que garantice la comercialización del producto en otras latitudes y no estar como ocurre actualmente.
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“Tenemos mucho potencial, pero nos falta el insumo principal que es la semilla de ostión, también por una planta certificada para poder ser exportadores directos a Estados Unidos y no tener que triangular con el estado de Sonora, le vendemos a Sonora y lo manda como si fuera sonorense, cuando realmente es de Sinaloa, también estamos en pláticas para generar una marca de aquí de origen y que le pueda dar identidad a lo que nosotros producimos aquí en el estado, son proyectos que tenemos desde el año pasado 2022 que hemos estado madurando en este 2023, y esperemos cristalizar ahora en el 2024, es uno de los deseos de año nuevo para el sector ostrícola”.
La funcionaria estatal dijo que trabajan también con el apoyo con la Secretaría de Economía del Estado de Sinaloa para este proyecto, ya que es complicado traer un laboratorio de semillas de ostión, ya que se ocupan de 120 a 140 millones de semillas, pero están en la vía de concretarlo, por lo pronto con este paso de áreas clasificadas se fortalecen las labores.
“Buscamos clasificar el área para darle esa plusvalía a los productores ostrícolas aquí, el hecho de cultivar en una área clasificada te da esa estrellita o ese ingrediente que se necesita para la exportación del producto, le da más plusvalía, está inocuo porque se está supervisando periódicamente, las condiciones del área que sean las perfectas, decir que los moluscos que se produzcan en este área van a tener un estatus más alto que cualquier otro molusco que se produzca fuera de un área clasificada, no quiere decir que no estén buenos los otros”.
La secretaria de Pesca junto con gente de Coepris y otros sectores involucrados dieron el banderazo de este proyecto en la comunidad Las Grullas Margen Izquierda, y estarán realizando las labores de monitoreo, cuyos resultados podrían estar viendo con buenos frutos en diciembre del próximo año o inicios de enero del 2025.
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