Guasave, Sin.- El retraso en la salida de la cosecha de maíz de las bodegas desde el año pasado, pone en riesgo la calidad del grano consideró el representante de la Asociación de la Industria Acopiadora de Granos (AIAG).
Florencio Angulo Gálvez, precisó que el Gobierno Estatal adquirió aproximadamente 800 mil toneladas de granos, que aún permanecen en las bodegas locales, lo que representa un riesgo para la calidad del mismo, ya que su vida útil se reduce con el tiempo, pasando de apto para consumo humano a categorizado para uso pecuario.
“Yo creo que aquí debe de haber volumen, tanto de Gobierno del Estado como de Segalmex, que no ha salido del estado y que pues, espera que se mueva porque el grano es un ser vivo que tiene una vida útil y en la medida que se tenga y no se consuma eso va perdiendo calidad y eso obviamente va en detrimento porque puede pasar de ser calidad a consumo humano a calidad pecuaria”.
Destacó que debido a esta situación, algunas bodegas se vieron obligadas a alquilar espacios adicionales para dar cabida a la cosecha de la temporada actual.
Si bien la temporada de trillas ha culminado casi en un 100 por ciento en el Estado de Sinaloa, Angulo Gálvez dijo que es necesario que se mueva el grano y se saque de las bodegas para antes del mes de septiembre.
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