Salvador Alvarado, Sin.- El médico municipal César René Montoya Arías, expresó que la administración municipal está trabajando para combatir la matanza clandestina de animales para consumo humano, actividad muy añeja y arraigada en esta localidad, sin embargo, estas malas prácticas siguen presentándose en el municipio a pesar de que las instalaciones en el rastro han sido perfeccionadas, se ha dotado de instrumentación, limpieza constante entre otros.

Montoya Arías manifestó que se han otorgado a los matanceros muy buenas condiciones para llevar a cabo los sacrificios de los animales, además se mantuvo una reunión con comerciantes de comida que utilizan mucho los productos cárnicos, como lo son, birrierías y taquerías y dijo si hay disposición por parte de los mismos, solo falta que empiecen a llevarlo a cabo.

“Lleven sus sacrificios animales esto pues para que tenga todas las condiciones de higiene, si hay costo inclusive pues se redujeron los costos para el sacrificio de animales se les dan las facilidades pues para que lo puedan llevar las condiciones también del lugar”.

El médico municipal indico, que recientemente se disminuyeron los costos de uso del rastro, precisamente para aumentar la afluencia en el mismo. Señaló que a toda persona que sea sorprendida llevando a cabo sacrificios clandestinos podrían ser multados y hasta detenidos por las autoridades policiacas municipales.

Añadió que cuando se les cuestiona a los comerciantes sobre el origen de la carne muestran facturas de diferentes carnicerías en la ciudad, sin embargo, dijo estar consciente de que no toda la carne se adquiere de la misma manera, así pues convocó a los matanceros a que hagan uso del rastro, pues es un servicio que se presta para beneficio de ellos y la ciudadanía en general.

“Esperemos que aumente ya el sacrificio de animales ahí en el rastro. Ya se platicó directamente con ellos y pues vieron algunas opciones en el sentido de que de gente que se dedica a matar varios animales entonces llevarlos ahí al rastro”.

Concluyó indicando que el uso del rastro municipal es con la finalidad de que los animales sean sacrificados con las adecuadas condiciones salubres para que los productos extraídos de los animales tengan las mejores condiciones y señaló que al realizarse los sacrificios de manera clandestina, se desconocen las técnicas y condiciones del área en donde fue realizado.

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