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Culiacán, Sinaloa.- Con el respaldo de que el garbanzo blanco sinaloense, es uno de los productos alimenticios de mayor calidad a nivel mundial, una comitiva de productores y comercializadores de la entidad, estará presente en la Expo Gulfodd Dubai 2026, para ofrecer este grano en el mercado del medio oriente, afirmó Ismael Bello Esquivel.
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El secretario de Agricultura y Ganadería indicó, que por segundo año consecutivo, estará asistiendo en la Expo Gulfodd Dubai 2026, para ofrecer este grano que se ha posicionado de manera positiva en el mercado del medio oriente, donde va el respaldo total del gobernador Rubén Rocha Moya.
¿Cuál es el plan a realizar durante esta expo para lograr la comercialización del garbanzo sinaloense?
Bello Esquivel reveló, que este año se formularon nuevas estrategias de promoción de mercados, con la meta de entrevistarse con no menos de 400 comercializadores internacionales, que permitan intercambiar información útil para estructurar un buen esquema de comercialización para el garbanzo, que en este ciclo estará arrojando una producción de alrededor de 60 mil toneladas, con la calidad que ya es reconocida por consumidores y la gastronomía del medio oriente.
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Afirmó que ya el año pasado se sentó un precedente muy positivo, en donde se estableció una estrategia y mecanismo de operación junto con compañías navieras y autoridades aduanales, que permitió dar respuestas concretas a la demanda y comercialización del garbanzo sinaloense, siempre con el respaldo del Gobernador Rubén Rocha Moya.
¿Cuál es el compromiso que busca establecer el gobierno de Sinaloa para apoyar a los productores de garbanzo?
Dijo, que el único y firme compromiso de que Sinaloa siga siendo ese bastión tan importante en la producción de alimentos de excelente calidad, pero siempre con la visión de ampliar los mercados que permitan que la entidad se mantenga a la vanguardia en calidad y productividad.
Resaltó, que con el respaldo del gobernador Rubén Rocha Moya, tienen implementada una estrategia mediante un trabajo de investigación de mercados internacionales, similar al realizado el año pasado, el cual fue exitoso, con la participación que se tuvo en la Expo Gulfood, en colaboración con productores y empresarios sinaloenses.
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Indicó, que como resultado el establecimiento de un precio base firme para la comercialización del garbanzo, en la cosecha del ciclo pasado otoño invierno 2024-2025.
Bello Esquivel recalcó, que esta estrategia permitió obtener información del comportamiento de los mercados internacionales, inventarios y precios, así como las necesidades e interés de otros países por el garbanzo de Sinaloa, el cual es el de mejor calidad mundial por lo que es de su preferencia.
¿Qué resultados se registraron el año pasado al asistir a esta expo?
El secretario de Agricultura y Ganadería en Sinaloa, apuntó que con esas herramientas y un producto premium, les permitió entrevistarse con más de 300 comercializadores de al menos 15 países con los que intercambiaron información de mercado, lo que permitió estar dentro del mercado y conocer las variables que mueven el precio y poder tomar decisiones oportunas.
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Agregó, que eso ayudó a asegurar un precio sólido para los productores de garbanzo en Sinaloa, el cual se estableció en un promedio de 20 mil pesos por tonelada el ciclo anterior, siendo un éxito.
