Mazatlán, Sinaloa.– Mientras la temporada de mango atraviesa uno de sus momentos más complicados en la zona rural de Mazatlán, habitantes de la comunidad de Lomas de Monterrey encuentran en la ciruela y el tamarindo un respiro económico y una tradición que sigue viva entre patios, parcelas y cocinas familiares.
Vecinos de la comunidad señalaron que mayo y junio representan los meses más fuertes para la cosecha de ciruela, fruta que este año registra una producción abundante en comunidades cercanas como Agua Caliente de Gárate y Villa Unión.
Estuvo duro el mango, pero ciruela… están los árboles llenos de ciruela. Mayo y junio, julio ya no, dijo Lourdes.
Los ve uno verdes y otro día ya los ve maduros. Todos esos que están así, otro día maduran. Yo tengo uno allá, es tradición tener ciruelas, añadió Martín, ambos habitantes de la zona.
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¿Por qué la ciruela sigue siendo importante en la zona rural?
En Lomas de Monterrey, los habitantes aseguran que prácticamente cada familia tiene al menos un árbol de ciruela o tamarindo en sus hogares, ya sea para consumo propio, venta o preparación de productos artesanales.
Aunque parte de la fruta madura rápidamente, los pobladores explicaron que rara vez se desperdicia, pues muchas personas optan por cocerla y secarla para conservarla durante más tiempo o comercializarla posteriormente.
“No se echan a perder, sino que simplemente las cocen y las secan. Ya se están secando hasta las amarillas, las coces y las secas. La roja es la buena. Le sacas la semilla a los tamarindos y también hay mucho tamarindo”, agregaron Lourdes y Martín.
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Además de la ciruela, el tamarindo también atraviesa su temporada alta durante mayo, aunque los habitantes advierten que las lluvias pueden afectar considerablemente la cosecha.
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¿Qué ocurre con el mango este año?
A diferencia de temporadas anteriores, habitantes señalaron que este año la producción de mango fue baja en la región, afectando incluso a personas que acostumbraban trabajar en actividades relacionadas con esta fruta.
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Pese a ello, la actividad en torno a la ciruela y el tamarindo mantiene movimiento en las comunidades rurales del sur de Mazatlán, donde la cosecha sigue formando parte de la vida cotidiana y del sustento de muchas familias.
