MéxicoNogada, chile y granada: el significado detrás del platillo más mexicano
El chile en nogada nació en Puebla en 1821 como homenaje a Agustín de Iturbide y a la Independencia de México. Su nombre proviene del chile poblano y la nogada, una salsa de nuez que, junto con la granada, forma los colores de la bandera nacional