Redacción.- En la limpieza, damos por sentado que todo queda libre de suciedad o desinfectado, por el solo hecho de hacer la acción de limpiar.
Pero lo que no sabemos es que los microorganismos dañinos para la salud pueden estar en cualquier sitio, aunque se esté limpiando constantemente.
Los lugares húmedos acumulan materia orgánica y suele ser una fuente de origen para bacterias y gérmenes, incluyendo baños, muebles, cocina y los utensilios de limpieza.
Uno de estos objetos son las esponjas de cocina para la loza, que pueden llegar a contener 7 millones de bacterias, si no son desinfectadas apropiadamente.
Y tu ¿te aseguras de que la esponja con la que lavas la loza esté desinfectada? Si la respuesta es no, este artículo es para ti.
Riesgos de no desinfectar adecuadamente la esponja de cocina
Estar lavando la losa con una esponja que resulta ser una incubadora de microorganismos, es un peligro para la salud de la familia.
Con información de un estudio alemán presentado por Scientific Reports, la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México), a través de su Laboratorio de Biología Molecular y Genómica, destaca que una esponja de cocina puede contener hasta 362 tipos de bacterias.
De todos más de 300 tipos de bacterias, 10 de ellas son potencialmente patógenas, es decir pueden originar afectaciones con el tiempo.
En el análisis, los expertos hicieron uso de una pirosecuenciación del gen de rRNA 16S y una revisión de microscopía confocal para determinar la distribución espacial de las bacterias.
En el estudio se detectaron microorganismos de las familias:
- Moraxellaceae
- Pseudomonaceae
- Rhizobiaceae
- Flavobacteriaceae
- Staphylococcaceae
- Xanthomonadaceae
- Enterobacteriaceae
- Sphingomonadaceae
- Acetobacteraceae
Las bacterias mencionadas son provenientes de diversos orígenes como:
- Restos de comida
- Carne cruda
- Suciedad de la misma cocina
- Otros
Así que si no se retiran correctamente de la esponja, las bacterias se transfieren a los utensilios, losa y alimentos, ocasionando enfermedades diversas.
¿Cómo desinfectar las esponjas de cocina?
Para eliminar bacterias y gérmenes de las esponjas de cocina existen tres acciones que puedes probar, pero antes se le deben retirar todos los restos visibles de suciedad o comida.
1. Desinfectarla con el microondas
Meter la esponja mojada al horno de microondas por un ciclo de al menos dos minutos, es una forma de desinfectarla.
De acuerdo con la Universidad de Florida, con dos minutos son suficientes para que el proceso tenga efectividad.
2. Lavarla con vinagre, agua hirviendo y sal
Los expertos también recomiendan lavar la esponja con vinagre blanco, y después dejarla en agua hirviendo con una cucharada de sal, por un periodo de 15 minutos.
No obstante, existen bacterias que se puedan beneficiar con el calor, según lo explicado por los científicos alemanes en su estudio.
3. Agua y cloro
Dejar en remojo la esponja en un recipiente con agua y dos cucharadas de cloro, por dos minutos, es otra opción.
4. Cambiar periódicamente la esponja
El mejor consejo es cambiar la esponja de cocina para la loza, a más tardar cada tres semanas.
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