Ciudad de México.- Este lunes, Mario Delgado, secretario de Educación Pública (SEP), informó el plazo que tienen las escuelas públicas para dejar de vender productos ultraprocesados, mejor conocida como comida chatarra, como parte de la estrategia ‘Vida Saludable‘.
En conferencia ‘mañanera’ del pueblo, el funcionario adelantó que se llevará a cabo una campaña informativa para directores, padres de familia, maestros y personas involucradas en la venta de alimentos y bebidas en los planteles educativos.
Durante esta campaña se dará a conocer “el acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales a los que deberán sujetarse la preparación, la distribución y el expendio de los alimentos y bebidas preparados, procesados y granel, así como el fomento de los estilos de vida saludables en la alimentación, dentro de toda escuela del sistema educativo nacional, emitido de manera conjunta por la SEP y la Secretaría de Salud”, explicó el secretario.
“Tiene una vigencia de 180 días para entrar en vigor, es decir el próximo 29 de marzo del 2025 ya será obligatorio para todas las escuelas del sistema educativo nacional, de los 3 niveles: básica, media superior y superior, es decir se tiene que cumplir en las 285,689 escuelas que hay dentro del sistema educativo nacional”, detalló.
Cabe señalar que estos lineamientos se publicaron el pasado 30 de septiembre el Diario Oficial de la Federación (DOF), en la que se prohíben los productos ultraprocesados en las escuelas, debido al impacto negativo que tienen en la obesidad infantil y en la salud de los alumnos.
Parte de las acciones de este acuerdo será el diplomado que se impartirá sobre qué productos alimenticios sí podrán vender en las escuelas y cuáles no.
Delgado destacó que se prevé coordinar el acuerdo con los padres de familia del ‘La Escuela es Nuestra’, para que se destinen recursos de dicho programa para la instalación de bebederos de agua potable, en apoyo de la eliminación de refrescos y bebidas azucaradas en los planteles.
También se busca la capacitación a los encargados de las cooperativas escolares y tienditas, para implementar cambios que lleven a la venta de alimentos saludables, incluyendo frutas y verduras.
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