La organización mexicana El Poder del Consumidor ha lanzado una alerta sobre la Crema de Avellana, un producto común en los hogares mexicanos, debido a la presencia del aditivo TBHQ, el cual se ha vinculado con posibles efectos mutagénicos.
Según el informe de la ONG, dosis superiores a 0.7 mg/kg de TBHQ representan un riesgo significativo para la salud pública, pudiendo ocasionar efectos citotóxicos, genotóxicos, cancerígenos y mutagénicos.
En particular, la crema untable Cremino Avellana contiene altos niveles de azúcares añadidos, grasas saturadas y TBHQ. Esta combinación de ingredientes la convierten en un producto cuyo consumo excesivo puede comprometer la salud metabólica, especialmente en niños y adolescentes.
Cada porción de 30 gramos de este producto aporta 12.15 gramos de azúcar, superando así las recomendaciones de la OMS, que establece que los azúcares añadidos no deben superar el 10% de la ingesta calórica diaria total.
Además, la crema de avellana en cuestión presenta un contenido calórico de 284.8 calorías por cada porción de 30 gramos, lo que equivale al 7.97% del consumo calórico recomendado para un adulto promedio.
Asimismo, su contenido en grasas saturadas, con 2.49 gramos por porción, también excede los límites establecidos. Estos niveles elevados de azúcares, calorías y grasas saturadas representan un riesgo para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable, según los estándares de la NOM-051.
La crema untable Cremino Avellana, además de los azúcares, calorías y grasas saturadas, contiene otros ingredientes como aceites vegetales, sólidos de la leche, cocoa, grasa vegetal, avellanas y el mencionado TBHQ.
Ante esta alerta de El Poder del Consumidor, es importante que los consumidores estén informados sobre los posibles riesgos para la salud asociados con el consumo de este producto y consideren alternativas más saludables para su dieta diaria.
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