Ciudad de México.- Con el objetivo de prevenir enfermedades y consecuencias derivadas de la obesidad, un mal que aqueja a cada vez más mexicanos, la Secretaría de Educación Pública (SEP), publicó la guía de alimentos permitidos y prohibidos como parte del programa ‘Vive Saludable, Vive Feliz’ con el que se pretende eliminar la venta de comida chatarra en las escuelas.
“¡Misión saludable en marcha! A partir del 29 de marzo, las primarias de todo el país estarán llenas de alimentos nutritivos. ¡Dile adiós a la comida chatarra y prepárate para sentirte más fuerte y activo!”, compartió en un tuit la SEP.
Y es que, en nuestro país, la obesidad y el sobrepeso en menores de edad es un problema que no solo concierne a las familias, si no a las autoridades escolares.
El propósito de ‘Vive Saludable, Vive Feliz’, es mejorar la alimentación de los estudiantes para evitar el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes, la hipertensión y padecimientos cardiovasculares.
El pasado 30 de septiembre de 2024, se hicieron oficiales en el Diario Oficial de la Federación (DOF), una serie de lineamientos generales a los que deberán sujetarse el expendio y preparación de los alimentos y bebidas en las cooperativas escolares, mejor conocidas como ‘tienditas’.
Alimentos prohibidos en las ‘tienditas’ de las escuelas
Además de estos lineamientos, la SEP socializa en su guía, la lista de alimentos que no estarán permitidos para su venta en las ‘tienditas’ escolares.
- Cacahuate frito y con sal añadida
- Fritura de harina
- Donas
- Flanes
- Hamburguesas
- Hot dog
- Jugos de caja, néctares, refrescos o bebidas gasificadas (refrescos)
- Papas fritas
- Pasteles
- Pizza
- Chicharrones de cerdo y de harina
- Cueritos
- Frutas en almíbar
- Crema entera o media crema
- Dulces o golosinas
- Paleta o helados de crema
- Aguas de sabor industrializadas
- Leches saborizadas
- Nachos con queso
- Botanas industrializadas
Alimentos permitidos para su venta en cooperativas escolares
Mientras que, como sugerencias, como parte de la promoción a la salud, la SEP recomienda las siguientes opciones:
- Esquites o elotes con limón (media taza o una pieza)
- Palomitas naturales (2 tasas o 40 gramos)
- Pasitas (2 y media cucharadas)
- Alegrías, es decir obleas con pepitas (1 pieza o 35 gramos)
- Yogurth natural, sin sellos o leyendas (3 cuartos de taza)
- Cacahuates con cáscara (15 piezas)
- Habas enchiladas (media taza)
- Tlacoyo con nopales (1 pieza)
- Torta de frijoles (1 pieza)
- Torta de pollo (1 pieza chica)
- Quesadilla de tortilla de maíz con requesón (1 pieza)
- Frutas y verduras naturales
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