El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) señaló que llevar una alimentación saludable no necesariamente implica gastar más dinero. Existen alimentos accesibles que aportan proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y que pueden integrarse fácilmente en la dieta diaria.
¿Cuáles son los alimentos recomendados?
- Frijoles: ricos en proteína vegetal, fibra e hierro, además de ser versátiles y económicos.
- Lentejas: fuente de proteína, hierro, ácido fólico y fibra, ideales para sopas y guisos.
- Huevo: con excelente relación costo-beneficio, aporta proteína de alta calidad y múltiples nutrientes.
- Avena: destaca por su fibra, favorece la digestión y es práctica para desayunos y colaciones.
- Frutas de temporada: accesibles en precio y con gran aporte de vitaminas, minerales y fibra.
¿Por qué recomienda estos alimentos el IMSS?
El instituto subraya que una alimentación saludable no depende del costo, sino de elegir productos frescos y naturales que cubran las necesidades del organismo. Con estas opciones, es posible mantener una dieta equilibrada sin realizar gastos excesivos.
La propuesta del IMSS busca demostrar que comer sano es posible sin afectar el bolsillo, priorizando alimentos tradicionales y accesibles que forman parte de la cultura alimentaria mexicana.
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