Los Mochis, Sin. – Con el ánimo de salir adelante del bache financiero en el que veía a su familia al no alcanzarles su salario, siendo él empleado en un negocio de pollos y su esposa maestra, la joven pareja se inspiró en la idea de un influencer de la capital sinaloense para emprender y hacer algo similar en la ciudad de Los Mochis.
De ahí nació la idea de vender baguettes en un crucero, donde se instala frente al Museo Regional del Valle del Fuerte con carpa, hielera, al lado de su carro donde reproduce música alegre y al son de ella mueve el cartel donde anuncia los deliciosos baguettes a solo 60 pesos, un desayuno completo que además incluye medio litro de agua de jamaica.
Brayan Salazar, de 32 años, y su esposa Tania Paola Pérez Granados (maestra de profesión), y su hijita Paola, de 9 años, son los protagonistas de esta historia de emprendimiento.
“Mire, nosotros, yo y mi esposa, miramos la idea en Tik Tok, nos gustó y dijimos vamos a poner a prueba, nos pusimos a prueba, y gracias a Dios nos está funcionando, tenemos casi cuatro semanas ya, gracias a Dios, al apoyo de la gente de Los Mochis, y claro que sí, aquí también puede funcionar, está funcionando”.
¿De dónde son? “De aquí de Mochis”. ¿De qué colonia? “Del Nuevo Horizonte, entre los dos, los preparamos, a las 4 de la mañana nos levantamos a prepararlos, ella es maestra y todavía se va a dar clases ella, y yo ya me vengo a venderlos, estoy desde las 07:00 de la mañana, hasta que se acaban”.
Brayan Salazar dijo estar muy agradecido con la gente solidaria de Los Mochis, que desde que empezó a ver sus videos en las redes sociales se detienen en su carro y le compran desayunos.
“Yo trabajaba en una pollería, trabajaba en un trabajo normal, miré que la verdad no nos alcanzaba, siendo mi esposa maestra, no nos alcanzaba, y dijimos vamos a tomar un video, vamos a emprender, vamos a ver qué pasa, y a ver qué sucede, la verdad nos fue muy bien, nos está yendo muy bien, hoy en día es muy difícil aventarse, el pasito de emprender, pero la verdad, que ya estando acarrerado te llevas sorpresas, la verdad, y yo creo que Mochis es una ciudad muy solidaria; la verdad te ayuda, te apoya, entre todos, y nos han apoyado mucho y estoy muy agradecido la verdad”.
Hace 4 semanas que han sentido que su vida ha mejorado mucho, y la gente que ha probado sus baguettes vuelven a ser sus clientes, eso le da una esperanza de un futuro emprender en otros lugares.
“Claro que sí han venido y han repetido, eso quiere decir que les gustó el producto, me da mucho gusto la verdad que les haya gustado, de hecho, todo el día trabajamos, salgo de aquí y hago las compras, y llegando a la casa puro preparar para el día siguiente; son de jamón, de pavo, trae quesito americano, verdura, tomate, pepino, cebolla, lechuga, el pan es 100 por ciento casero, traen aderezo de chipotle y de cilantro, están bien ricos y aparte trae medio litro de agua de jamaica, en 60 pesitos”.
Al Brayan lo pueden encontrar desde las 07:00 de la mañana y hasta las 12:00 del día, o se retira antes los días que los vende más temprano, está en el cruce de la calle Obregón y bulevar Rosales de lunes a viernes.
¡Síguenos en Facebook, Twitter, YouTube e Instagram! La información más relevante de lo que acontece en Sinaloa, México y el mundo está en Los Noticieristas
