Los Mochis, Sin.- Prácticamente todo está listo para que este 2 de diciembre se lleve al cabo la Gran Fiesta del Ostión en Altata, donde los amantes de este alimento tendrá la oportunidad de degustarlo ya sea con una simple salsita y limón, como también en otros estilos de platillo, anunciaron organizadores del evento, donde apuntaron que el acceso será libre.
Joel Niebla Rodríguez, coordinador de Zafra Marina de Comité de Empresas Promotora de Especies Marinas y Moluscos Bivalvos en Sinaloa, resaltó que también se suman algunos restaurante de este puerto, donde brindarán su servicios culinarios, evento que tendrá su desarrollo en el Malecón, donde esperan sentar las bases para buscar un récord guiness.
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“Una ostioniza histórica vamos a dar a degustar 50 mil ostiones de cultivo de los productores de Ahome y Navolato, con la intención de que la gente los pruebe y los consuma, como va a ser está dinámica. Vamos a tener una mesa de 80 metros dónde se van a estar abriendo lo ostiones, dónde van a participar los pescadores del servicio de Alta y de los restauranteros ahí hay un fomento para trabajar en conjunto y aumentar el turismo”.
En la rueda de prensa ofrecida en Los Mochis, durante este miércoles, también participó el secretario de Economía, Héctor Ibarra Flores, quien destacó la importante de Ahome, en este tipo de productos y que se ofrecerán en la Gran Feria del Ostión en Altata, donde están invitados todos para conocer y saber más de estos alimentos.
“Pues es un sector que tenemos que estar muy al pendiente, muy concentrados en darles ese valor agregado a este producto que nos da muchos beneficios, ya se ha hecho al respecto, pero todavía hay mucho que hacer, entonces yo agradezco a Copembi, que está ocupado y preocupado en trabajar en este tipo de eventos, en el sector de producción de moluscos”.
Los organizadores destacaron que el evento se realizará en el malecón, durante el sábado, a partir de las 8:00 de la mañana, ya por la noche tendrán una noche musical con la presencia de diversas agrupaciones que están confirmadas.
La Gran Fiesta del Ostión en Alta 2023 no sólo contempla que la gente deguste de este producto, sino que además se disfrute en un ambiente totalmente familiar, por eso, espera que asistan el mayor número de personas a disfrutar de un evento realizado con el trabajo de los productores.
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