Los Mochis, Sin.– El Consejo Empresarial Restaurantero (CER) de Los Mochis, encabezado por su presidente Enrique González Lugo, ha firmado un convenio de colaboración con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepriss) en Sinaloa.
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El objetivo de esta alianza es trabajar de forma conjunta para proporcionar a los asociados del CER las facilidades y capacitación necesarias para agilizar los procesos y procedimientos de inocuidad de los alimentos que llevan a cabo en coordinación con la Coepriss.
En virtud de este convenio, los asociados al CER podrán acceder a capacitaciones con un 50 por ciento de descuento sobre el precio normal. Esta medida busca garantizar que los restaurantes afiliados cuenten con las habilidades necesarias para brindar un servicio de calidad en el manejo de alimentos y garantizar la inocuidad de los mismos, explico Enrique González Lugo presidente del centro empresarial restaurantero de Los Mochis
“Una firma de convenio de colaboración entre el Consejo Empresarial Restaurantero y Coepriss, sobre todo en la parte de trabajar unidos para que nuestros asociados tengan la capacitación y tengan todas las facilidades para algunos procesos y procedimientos que llevamos con ellos, sean más ágiles y tengan un beneficio especial por ser afiliados al CER, en este caso la capacitación, que es nuestro punto modular de este convenio, para todos nuestros asociados tiene el 50 por ciento de descuento del precio normal, lo cual estamos muy agradecidos”.
Tanto el CER como la Coepriss reconocen la importancia de trabajar de forma conjunta entre instituciones gubernamentales y la iniciativa privada para ofrecer un mejor servicio a la población.
Ambas partes celebran este convenio como una oportunidad para reafirmar su compromiso con la seguridad alimentaria y el éxito del sector restaurantero en Los Mochis, subrayó el comisionado estatal de Coepriss en Sinaloa, Cuauhtémoc Chacón Mendoza
“Muy contentos, con este convenio que reafirma el compromiso que tiene el Consejo Empresarial Restaurantero en el tema de cómo brindar el servicio con el manejo de los alimentos y manejo de la inocuidad, cuidar la inocuidad, es muy importante este lazo que estamos haciendo porque reafirma el compromiso, a nosotros como institución gubernamental e iniciativa privada, para poder trabajar en conjunto y brindar un mejor servicio, lo que viene siendo a la población, donde vamos a empezar a dar fomento, vamos a dar capacitaciones a cada agremiado que se encuentre en la cámara, celebramos este convenio reafirmando el trabajo que tenemos como institución y la iniciativa privada, en el sector restaurantero”.
Cabe mencionar que la Coepriss diariamente realiza un promedio de 80 verificaciones a establecimientos en todo el estado, a fin de garantizar el consumo sano de alimentos en Sinaloa, explico el comisionado.
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