Culiacán, Sinaloa.- Desde la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Culiacán (Canirac), aseguran que el 95 por ciento de los restaurantes afiliados están abriendo sus puertas; sin embargo, siguen con horarios adaptados, lo que aún representa un golpe para los negocios que solo operaban en horarios nocturnos.
Laura Guzmán Torróntegui, presidenta de Canirac, manifestó que están buscando alternativas para estos negocios que aún se niegan a abrir sus puertas por temor a la inseguridad, como la implementación de corredores gastronómicos durante los fines de semana, permitiendo que dichos negocios tengan espacios donde ofrecer sus productos durante el día.
Reiteró que se han coordinado con el alcalde Juan de Dios Gámez Mendívil para garantizar la seguridad de los comerciantes.
“Vamos a estar generando eventos, adaptándonos a un horario en particular, para que nuestros amigos restauranteros que operan en la noche puedan tener presencia en algún lugar de la ciudad. Entendemos que el traslado es la complicación, pero vamos a buscar que de alguna forma haya un circuito de seguridad para que la gente se sienta segura”, indicó.
Reiteró que buscan realizar esto de viernes a domingo, por lo que esperan poder implementarlo pronto o bien ampliar los horarios. Sin embargo, insistió en que las autoridades están garantizando la seguridad, por lo que es la ciudadanía la que puede hacer realidad esta reactivación económica, dejando atrás el temor y saliendo a las calles.
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