Culiacán, Sin.- El sector restaurantero registra un leve pero significativo repunte en su actividad, pero solo en dos fines de semana, pero es una muestra de confianza de la ciudadanía que empieza a salir a disfrutar de la ciudad, señaló la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Laura Guzmán Torróntegui.
La empresaria restaurantera dijo que el repunte que se ha visto en la actividad, es de un 15 por ciento, pero solo en desayunos y específicamente en los dos recientes fines de semana que se vio a la gente de Culiacán salir a disfrutar de la ciudad.
“En el tema de restaurantes, hemos tenido un incremento importante, sobre todo, en los fines de semana, principalmente en los domingos, ha sido el lugar favorito para las familias y comienza muy importante, porque hasta filas se han generado en unos lugares y lo que está despuntando más son los desayunos, es el momento familiar en el que las gentes sienten más tranquila la ciudad y acude con mucho gusto para empezar a disfrutar de esos lugares”.
Este repunte consideró la empresaria, indudablemente es resultado de que los diferentes operativos y acciones de la autoridad están teniendo resultados y la población está recuperando la confianza de salir a la calle.
Guzmán Torróntegui agregó, que sumado a los esfuerzos de la autoridad, los empresarios restauranteros han empezado a realizar diferentes acciones para diversificar la oferta que le brindan a sus consumidores y una de estas ha sido la de promover eventos, los que se están ofreciendo por las tardes entre 3 a 5 pm.
Y otra de las ofertas ha sido la de los desayunos, por lo que en dos fines de semanas recientes, se han visto los resultados obteniendo un incremento en sus ventas de un 15 por ciento, lo que la empresaria restaurantera considera un efecto positivo de la presencia de las diferentes fuerzas de seguridad en la entidad, los operativos implementados con buenos resultados que se refleja en la confianza de la sociedad al salir a recuperar los espacios de esparcimiento.
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