Mazatlán, Sinaloa.- En mayo, abrió sus puertas Shekina. 5 meses después, abre el restaurante Kai. Por ello, realizarán una cena con causa en donde todo lo recaudado será entregado a la asociación Foden.
Mónica Medina, directora del Observatorio 1873, mencionó que dicha inauguración será el 18 de octubre y se decidió realizar una cena con causa en donde todo lo recaudado fuera donado a Foden, que es Formación y Desarrollo de la Niñez.
“Si se les antoja desayunar, que los desayunos son deliciosos, comer y cenar, pueden venir directamente a Kai. Y estamos por hacer este lanzamiento el 18 de octubre. Algo importante es que quisimos, obviamente, empatar este lanzamiento, que es importante para nosotros y para todo nuestro grupo, con que fuera una cena con causa. No, entonces, dentro del grupo Petroil. Como ustedes saben, tenemos a Foden, que es Formación y Desarrollo de la Niñez. Y bueno, pues hay que apoyarnos. No, entonces, los fondos recaudados para esta cena degustación que se va a hacer, de la cual ahorita vamos a platicar, pues son precisamente para Foden”
Durante el evento, el chef Oscar Osuna dio a conocer que la cena será de 5 tiempos y tendrán chef de diferentes partes de México.
“En este caso, vamos a hablar de Kai, el cual tenemos dos conceptos: uno oriental y uno de mar, con grandes componentes en la materia culinaria, y por lo cual tendremos una cena próximamente con grandes invitados chef de partes de México de aquí de la región muy destacados, el cual va a ser una cena muy agradable de cinco tiempos, y tendremos esta noble causa también ayudando. Entonces, nos acompañen el 18 aquí en Kai y Shekina para estar en esta cena”.
Se dio a conocer que los chef invitados son el chef Luis Osuna, el cual es muy conocido en la región, y el chef Rafael Magaña, quien viene del Valle de Guadalupe. Este último también es un chef con amplia experiencia y reconocimientos, inclusive Michelin. Ambos estarán cocinando en colaboración con los tres chef que se tienen en Shekina.
Mientras que la señora Liliana de Foden agradeció el apoyo que se le dará con esta cena que se realizará en este nuevo restaurante que abrirá sus puertas en los próximos días.
“Primeramente, quiero agradecer a Shekina por considerar a nuestra asociación civil en este evento tan significativo y tan emotivo. Como todos sabemos, en formación y desarrollo de la niñez somos el brazo humano del corporativo grupo Petroil; prácticamente nos dedicamos a atender a las familias menos favorecidas de las áreas más vulnerables de nuestro municipio de Mazatlán. Resaltó que ellos están operando 20 comedores comunitarios donde les dan alimento totalmente gratuito no solamente a la niñez sino también a sus familias, y como parte importante también están promoviendo mucho lo que es la educación. Durante la conferencia de prensa se dio a conocer que el costo por persona es de mil 450 pesos. Incluye la cena degustación de cinco tiempos con maridaje, se tendrá música en vivo e iniciará a partir de la 8 de la noche.
