Culiacán, Sin.- Familiares, amigos y compañeros del gremio empresarial y restauranteros acudieron a dar el último adiós a Don Jorge Peraza Bernal, quien fue asesinado a balazos a un costado de su restaurante La Chuparrosa Enamorada, ubicado en Bacurimí, al noroeste de Culiacán.
El reconocido empresario gastronómico, al que le fue arrebatada la vida con un arma de fuego a los 76 años de edad, está siendo velado en la Funeraria San Martín.
Hasta el momento se desconoce quién o quiénes fueron los responsables del homicidio, pero testigos en el sitio vieron huir al presunto asesino en un vehículo color verde.
Al Chuparroso mayor:
A través de redes sociales uno de los hijos de Don Jorge se despidió con un emotivo mensaje de su padre. El cual acompañó de una fotografía antigua, en el que se le ve de joven, leyendo un periódico.
“iQué vida la de la bala! Solo un instante. Si la bala hubiera sido lúcida, quizás habría tenido el viaje más espectacular a través de una mente devoradora de clásicos, enamorada de Cervantes, especialmente del Quijote.
Si alguna vez tuvieron una plática seria con Don Jorge, me entenderían. Eran así sus palabras: formaban el viaje más increíble, con ingredientes de Homero y Cervantes, desmenuzando con claridad los actuales problemas geopolíticos y locales, con una comprensión profunda de las causas que los originaban.
iQué vida la de la bala! iQué vida la que se llevó!”, se puede leer en el escrito que le dedicó su hijo.
El antecedente
El 28 de octubre, una semana antes del asesinato de Don Jorge Peraza, un fuerte incendio consumió el restaurante de desayunos típicos de la región.
A pesar de este incidente, la Secretaría de Seguridad Pública del Estado de Sinaloa informó que no se tenían denuncias o amenazas en contra del dueño de La Chuparrosa Enamorada y descartó que este hecho este relacionado con la muerte de Don Jorge.
Galardonan a Don Jorge
Tras el incendio de su restaurante, el empresario recibió el Premio al Mérito Restaurantero. En dicho evento se premió al mejor sushi, la mejor cervecería, la mejor cantina, el mejor café, pizza, mariscos, etc., donde el famoso restaurante de Don Jorge ganó en los mejores desayunos de campo al aire libre por lo inigualable de sus platillos con tortillas hechas a mano, pan de mujer y café.
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