Culiacán, Sin.- Apenas los termómetros comienzan a descender en Culiacán, aparecen los primeros puestos con antojitos decembrinos que deleitan el paladar de la ciudadanía con sus gorditas, el pan con mantequilla, el atole, la avena y el chocolate caliente.
Liliana Elizabeth Zamudio es una de las mujeres que mantiene viva esta tradición en Culiacán, pues tiene más de 21 años vendiendo estos productos y 17 temporadas navideñas ubicada frente a la Catedral Basílica de Nuestra Señora de Rosario.
Es a las 3:00 de la mañana que Liliana y su familia comienzan con la elaboración de sus productos y para las 6:00 de la mañana ya están listos para atender a la ciudadanía. Aunque este año la situación ha sido complicada debido a los hechos de violencia que se han registrado en la capital sinaloense.
“Ahorita traigo a la venta atole, avena, chocolate, gorditas y pan con mantequilla, que es lo típico de mi negocio, pero le tuve que agregar tacos para aumentar un poquito mis ganancias, porque como estaba un poco baja, ya con la venta de los taquitos me recupero un poquito”, expresó.
Ante los hechos delictivos que se han registrado, Liliana se encomienda a Dios y sale desde muy temprano a buscar el sustento de su familia.
“Gracias a Dios está estable porque ahorita a veces no hay clases o no trabajan por cosas que pasan, pero para la gloria de Dios nos está yendo bien. La verdad siempre lo pongo en manos de Dios porque la verdad uno solo no haría nada. Cuando uno se siente agüitado, que está tranquila la venta, él es que me mantiene aquí firme”, comentó.
Por último, Liliana Elizabeth invitó a toda la ciudadanía a acudir a su puesto y deleitar estos ricos antojitos que llenan la panza y apapachan el corazón.
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