Culiacán, Sinaloa.- En una conferencia de prensa, el diputado Serapio Vargas anunció formalmente el inicio de la zafra 2024-2025 en el Ingenio Eldorado para el viernes 21 de febrero. Esta noticia llega luego de varios meses de intensos trabajos de rescate y reparación del ingenio, el cual estuvo a punto de cerrar hace un tiempo.
El diputado destacó que el ingenio, que es el último en funcionamiento en el estado de Sinaloa, ha jugado un papel crucial en la economía regional, especialmente en el Valle San Lorenzo.
Por ello, el inicio de la zafra se celebrará este viernes con una misa a las 9:00 a.m. Después, se realizará un sencillo acto protocolario a las 10:00 a.m. dentro de las instalaciones del ingenio. Posteriormente, comenzará el proceso de zafra con la expectativa de que, para la tarde de ese mismo día, ya se obtenga la primera azúcar de calidad.
“Nosotros, en la tarde, ese mismo viernes, esperamos ya tener, eh, los primeros encostalamientos y azúcar. Los posibles clientes son varios: son empresas privadas tradicionales en el medio azucarero, pueden ser empresas locales muy serias, muy importantes. O sea, pero es un proceso que estamos en negociación porque la compra del azúcar tiene que ver con la calidad del azúcar y tenemos que probar que el azúcar esté de las características, el color y las condiciones que necesitan”, dijo.
El diputado destacó la importancia de esta actividad para la economía local, pues más de 400 cañeros están involucrados directamente en el proceso y, con ello, la posibilidad de que 1,500 empleos indirectos sean generados.
Indicó que serán aproximadamente 176 mil toneladas de caña cuantificadas predio por predio y esperan que la próxima temporada sean 250 mil toneladas ya con el apoyo de programas federales y el éxito que tengan de esta zafra.
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