Los Mochis, Sin. – ¡Gran inauguración en Los Mochis! El restaurante “Corazón de caña” abre sus puertas para llevarte a un viaje culinario que celebra lo mejor de la tradición sinaloense.
Con el toque campirano de sus apasionados propietarios, Rafael Castro, Alejandra Navarro, Alejandra Castro y Carlos Navarro, este nuevo espacio se convierte en el corazón de la ciudad, donde la calidez y la buena comida se entrelazan en un ambiente acogedor.
“Darles la bienvenida, buenos días a todos ustedes, muchas gracias por acompañarnos en este evento que es bastante importante para nosotros, estamos muy contentos de recibirlos y de tener su apoyo, de tener su compañía, este es un proyecto que inició de manera espontánea, es un proyecto familiar, nos hace mucha ilusión, nace con la intensión de brindar a Los Mochis y a la región un espacio aprobado por la gente de aquí de Los Mochis y los alrededores, que son estos restaurantes campestres que enaltecen nuestra gastronomía, que enaltece nuestra cultura”.
La señora Josefina Acosta Salas comentó que se ha creado un menú que es un homenaje a los sabores auténticos de México, con platillos tradicionales que te harán sentir como en casa por el Chef Francisco David Sánchez.
“Tenemos chorizo hecho en casa por una servidora, tenemos ejotes recién cortados con una salsa fresca, pues el colachito que no puede faltar, tenemos el chicharrón prensado a la mexicana, chiles rajas muy ricos, nopalitos con carne y chile colorado, muy rico todo, lo hicimos con todo el amor para los comensales, aquí vamos a estar al servicio de la sociedad ahomense, los invitamos a que vengan a degustar aquí en Corazón de Caña”.
Desde los primeros bocados hasta el postre, cada platillo es una explosión de sabor que refleja la rica herencia culinaria de Sinaloa.
“La comunidad y el municipio ha aceptado muy bien, creo que va a ser un gran éxito, sabemos que los dos vienen de negocios de comida, de restaurantes, Rafael ya tiene la experiencia en Choix y yo creo que va a ser todo un éxito, lo aseguro, porque la comida con muy buen sazón, hay que disfrutar el espacio al aire libre, también su parte cerrada, y desearles a los dos el mayor de los éxitos, sabemos que a veces en el día a día es bueno darte un espacio de ir a comer a un lugar al aire libre tipo campestre, y disfrutar de nuestro bello clima ahorita, mucho éxito para los dos jóvenes”.
“Corazón de caña” estará abierto de martes a domingo, ofreciendo un menú a la carta de martes a viernes, perfecto para disfrutar de una comida reconfortante durante la semana.
Y para los que buscan un festín los fines de semana, los sábados y domingos podrás deleitarte con un extenso y delicioso bufet que hará las delicias de toda la familia.
Ubicado en el Campo 1, en la esquina de las calles Juan Urías y Ángel Flores, “Corazón de caña” es el lugar ideal para reunirse con amigos y seres queridos, disfrutar de una buena conversación y saborear lo mejor de la cocina sinaloense.
¡No te pierdas esta nueva joya gastronómica en Los Mochis! Ven a celebrar su inauguración y descubre el verdadero corazón de nuestra tierra. ¡Te esperamos!
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