Guasave, Sin.– Los comerciantes que encuentran su punto de venta en el Mercado de Guasave, viven un buen momento económico en cuanto a la venta de pescado, pues la Cuaresma y Semana Santa llegaron para dibujar una sonrisa a los encargados de proveer este producto al público, pues estarían llegando a su punto máximo de venta.

Por respetar tradiciones que acompañan la Cuaresma o Semana santa, el consumo del pescado como carne blanca se hace presente, acompañado por el gusto de los guasavenses de consumir este producto en vacaciones al acudir a la playa o en reuniones sociales; la Lisa, el Roncacho, la Mojarra son los preferidos y aunque no quisieron comentar cantidades de dinero, si aclararon que entre un 30% y 100% más de producto se vende por día.

“Sí, si sube la venta, un 30%, unos 60 kilos, la mojarra, la lisa; claro, incrementa la venta en la Cuaresma y Semana Santa, hasta que alcanza su punto máximo de venta, pues como un 100% mas o menos, a veces vendemos 20 a 25 kilos, lo que mas se vende es el Roncacho, la Lisa, el Pargo”, comentaron algunos de los comerciantes.

Aunque sí aumenta la venta en esta temporada, los dueños y trabajadores de los establecimientos creen que no es lo mismo que en años anteriores, aunque esto no se lo adjudican a un tema económico, sino al aumento de negocios y repartidores de pescado y mariscos que se encuentran ahora en las colonias, ya no acuden como antes a su pescadero de confianza, de igual manera señalan que la venta sigue siendo buena en Cuaresma para ellos.

Jesús Alberto, trabajador de la pescadería El Choyal, el cual es un negocio familiar heredado por su esposa, que se encuentra activo desde 1973, comentó, que en su mayoría quienes consumen su producto en Cuaresma, es por tradición, ya que, aunque la iglesia haya comentado que no es obligatorio solo el consumo de carne blanca, aun así, sus consumidores de mayor edad siguen respetando esa idea que se les inculcó desde niños.

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