Guasave, Sin.- ¡Lleve su rica jicaleta! Anuncia un vendedor afuera de la primaria Mariano Escobedo, en Guasave, haciendo gala de la innovación, el ingenio y la adaptación. Y es que los vendedores ambulantes que se dedican al comercio de botanas afuera de las escuelas van modificando también sus vendimias para que no los retiren del perímetro a raíz del programa Vive Saludable, Vive Feliz.
Rodeado de niños atraídos por la botana que aún es novedad, el vendedor ambulante ofrece la rebanada de jícama salseada en chamoy y empanizada según la elección del cliente: Tajín, Miguelito, uva o en arcoíris, es decir, de varios colores y sabores.
A un lado del señor está también otra vendedora, ella ofrece chimichangas, viejas, o frituras de harina, eso sí, llena por encima de verduras como repollo, zanahoria y salchicha, crema, queso y salsa, un pasito también hacia la comida más saludable.
Ambos negocios ambulantes lucían con bastante concurrencia de niños que al interior de su plantel no gastaron lo que les dieron para el recreo.
Y aunque no se puede negar que todavía abundan al exterior los negocios con venda de frituras, dulces, panes y demás, tampoco se puede pasar por alto que se está haciendo ya la diferencia.
A sabiendas de que este es un paso gradual y que mucho dependerá también de padres de familia y tutores el cambio en la dieta de los niños, este programa ya ha avanzado a cuando menos poner sobre la mesa la necesidad de consumir alimentos menos procesados para que las infancias se dirijan hacia una adultez con menos riesgos de enfermedades crónicas.
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