Los Mochis, Sin. – La escasez de carne en el norte del estado continúa afectando a comerciantes y consumidores, a pesar de que las exportaciones a Estados Unidos han sido frenadas.
El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero de Los Mochis, Enrique González Lugo, señaló que no se han observado beneficios derivados de esta medida y que la situación en el mercado local sigue siendo complicada.
González Lugo explicó que la carne local se está dificultando para los vendedores, incluso mencionando que algunos carniceros en tianguis prefieren no vender debido a la falta de stock y a los precios elevados.
“No se vio el beneficio y la carne local se está batallando, por ejemplo, yo tengo un amigo que es carnicero y vende en el tianguis y este domingo no fue a vender porque no hubo carne que pueda vender él barata que pueda vender en los tianguis, porque no hay local, no consiguió carne local, localmente hay escases y no sé si ahora con la sequía también empieza a afectar con el ganado y vaya a haber problemas de abasto de carne, el precio que seria, el último incremento de precio fue como un 20 por ciento, si empieza a haber escases lo más seguro es que vaya haber un incremento”.
Por otro lado, otro producto que empieza a presentar problemas similares es el tomate regional.
González Lugo mencionó que la disponibilidad ha disminuido y los precios se han duplicado.
“Se empieza a ver el tomate, como que ya no se ve tanto, tú vas a la yarda y antes veías muchas camionetas vendiendo, y a buen precio, te puedo decir que antes comprabas una jaba a 100 pesos, ahorita anda en 200, y ves menos, como que ya la parte de producción local se empieza a terminar y va empezar a encarecerse”, agregó.
La situación refleja un panorama que se pondrá complicado en el mercado agrícola y ganadero del norte de Sinaloa, en medio de las condiciones climáticas adversas y las restricciones en las exportaciones, que no han tenido el impacto esperado en la economía local.
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