¡Se levanta Copala, Sinaloa! Reabre el legendario restaurante Daniel’s en la sierra de Concordia tras 15 años de espera

Concordia, Sinaloa. – Este fin de semana se marcó el regreso de uno de los lugares más emblemáticos del sur de Sinaloa: el restaurante Daniel’s, el cual, después de más de 15 años de permanecer cerrado, volvió a abrir sus puertas en el pintoresco pueblo de Copala, en la zona serrana de Concordia, Sinaloa.

El mítico restaurante, que en la década de los noventa fue un punto de encuentro obligado para turistas y locales, ha sido completamente renovado. Alejandro Rodríguez, junto a su familia, lideró la reapertura con el respaldo de amigos, pobladores y visitantes. El nuevo Daniel’s conserva su esencia, pero ahora ofrece mayor capacidad, vistas panorámicas y una mina restaurada en su interior como homenaje a la rica historia minera de la región. Durante la ceremonia, Rodríguez agradeció el apoyo recibido.

“A todos, muchas gracias, amigos de Concordia, porque hemos tenido mucho apoyo en el otro lugar que estábamos, mucho, mucho apoyo los domingos, mucha asistencia. Pues ustedes ya saben que en este tiempo se ha complicado un poquito, pero que con la ayuda de Dios todo va a cambiar”, expresó con emoción.

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El restaurante funcionará únicamente los fines de semana de 8:00 de la mañana a las 5:00 de la tarde, ofreciendo 13 opciones de desayuno que incluyen café de olla, además de platillos tradicionales mexicanos. También regresa su especialidad más famosa: el tradicional pay de plátano.

La reapertura del Daniel’s, además de fortalecer la oferta turística y gastronómica de Copala, también invita a redescubrir sus encantos: la Iglesia de San José, sus calles empedradas, casas antiguas y el legado cultural que guarda este rincón de Concordia. Es así como  Daniel’s vuelve con todas sus delicias y lo hará para quedarse.

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