Así cierran la semana las presas de Sinaloa: Actualización 17 de octubre
Los Mochis, Sin.- Para evitar una mayor carga o repercusiones económicas a los ganaderos de Mazatlán, se busca que los queseros puedan también pagar un mejor precio al litro de la leche, pese a que hay una resistencia en algunos de ellos, por lo cual, el Gobierno del Estado le entrará al ajuste y ver que se pueda dar pronto esta actualización, declaró José Antonio Lizárraga Rivera.
¿Por qué piden y consideran necesario ajustar el precio del litro de la leche los ganaderos en Mazatlán?
El presidente de la Asociación Ganadera Local en Mazatlán indicó que es justo que los queseros paguen un mejor precio, ya que desde hace dos años no lo han actualizado y hoy se hace necesario para apoyar a la actividad de productores, más porque los insumos son cada vez más costosos.
No han querido dar el aumento de la leche, inclusive esto lo estamos viendo ahorita con el Gobierno del Estado, posiblemente el Gobierno del Estado es el que les va a dar el apretoncito a los queseros, eso lo estamos viendo con el subsecretario, Alfredo Valdez, es el encargado de ver ese tema, inclusive la próxima semana que entra viene aquí a Mazatlán y vamos a tocar ese tema”.
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¿Cuánto piden como pago justo los ganaderos para el litro de leche?
Lizárraga Rivera apuntó que el precio solicitado para los queseros al momento de adquirir el litro de leche sea cuando menos de once pesos, lo cual ayudaría en parte a solventar los gastos que mantienen los ganaderos, que si bien algunos ya los dan, aun es mucho la mayoría que les quedan debiendo, por eso luchan por actualizarlo pronto.
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“Mira hay queseros que están pagando a 9.50 es lo más bajo aquí en Mazatlán, hay queseros que si están pagando a 11 pesos, 10.50, pero aquí el que está pagando menos a 9,50 tiene que brincarle mínimo, mínimo a once pesos”.
El presidente de la Asociación Ganadera Local en Mazatlán indicó que el tema ya se puso sobre la mesa con los queseros y se ha buscado socializarlo, aunque algunos muestran resistencia, pero esperan tener buenos acuerdos pronto y logren pagar los once pesos cuando menos por el litro.
¿Qué producción se llevan los queseros en Mazatlán?
De los cien mil litros de leche que se producen diariamente en la principal cuenca, en Mazatlán, 30 mil son destinados a las empresas pasteurizadoras, mientras que el resto son cubierto entre los queseros de la región, de ahí la importancia de que también accedan a pagar un precio justo, que desde hace dos años se ha mantenido sin actualizar.
