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Mazatlán, Sinaloa.- Cervecería ‘Bichola’ volverá a rendir un homenaje a una de las figuras que ha llevado el nombre y sabor de Mazatlán en uno de los productos más icónicos del puerto. Se trata de Salvador García García, fundador de la empresa Suaves CEA.
Para este homenaje, la marca Bichola volverá a sacar al mercado su cerveza artesanal ‘Malviscoco‘, la cual será una edición especial para recordar a Salvador García, quien recientemente falleció, pero dejó un legado con uno de los dulces típicos más grandes de Mazatlán.
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La familia García Valverde, de Salvador García, fueron invitados a la planta de Cerveza Bichola, sucursal Ejército Mexicano, para ser testigos de nueva cuenta del procesamiento de esta cerveza edición especial, y donde a manera de tributo, depositaron las bolsas de suaves a una de las ollas para iniciar la mezcla del sabor ‘Malviscoco’.
Malviscoco de Bichola
Los hermanos María Clara, Abraham y Carolina García Valverde, hijos de Salvador, agradecieron a Cervecería ‘Bichola’ por volver a rendir homenaje a su padre y el legado que dejó en vida.
“Somos la familia CEA Suaves de aquí de Mazatlán, y estamos agradecidos con Cervecería ‘Bichola’ por darnos este espacio al igual que el año pasado, porque se fusionó la cervecería con nuestro producto”, expuso María Clara.
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- Malviscoco de Bichola
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- Malviscoco de Bichola
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- Malviscoco de Bichola
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- Malviscoco de Bichola
“Agradecidos porque nos tomarán en cuenta por segunda ocasión, felices de saber que se viene otra vez esta colaboración con Cervecería Bichola”, dijo.
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Carolina. Erika Solís Quintero, directora de Cerveza Bichola, detalló que en esta segunda edición de ‘Malviscoco’, se honrará el legado de 50 años de Salvador García, y se pondrá su rostro en la lata edición especial como homenaje.
Explicó que el cocimiento de esta cerveza artesanal es de un mes aproximadamente, y una vez que esté lista se distribuirán en el mercado aproximadamente 80 cajas y 40 barriles.
Malviscoco de Bichola
¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DE MALVISCOCO EDICIÓN ESPECIAL DE CERVECERÍA BICHOLA?
La Cerveza Bichola ‘Malviscoco’ es una sweet stout, se producirá aproximadamente mil 800 litros, la cual estará disponible las primeras semanas de diciembre de este 2025, por lo que se encontrará a la venta en sucursal Ejército Mexicano y puntos de distribución, donde uno de ellos es el Estadio Teodoro Mariscal durante los juegos de Venados de Mazatlán.
Es una cerveza con sabor a Suaves, con una consistencia de maltas oscuras y lactosa, y con una graduación entre 5 a 5.5 grados de alcohol.
Malviscoco de Bichola
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