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Guasave, Sin.– La Navidad no solo se celebra con regalos, luces y villancicos; la Nochebuena representa uno de los momentos más significativos para las familias, al reunirse alrededor de la mesa para compartir alimentos, historias y tradiciones. En Guasave, la expectativa por la cena navideña ya se siente entre sus habitantes.
Desde platillos tradicionales hasta recetas innovadoras, los guasavenses se preparan para una noche llena de sabor y convivencia. Para muchas familias, la preparación del banquete comienza con días de anticipación, pues más allá de la comida, se trata de mantener viva una costumbre que fortalece los lazos familiares.
Pues barbacoa, frijoles puercos, sopa fresca; hacemos un postrecito, ya sea un flan, un pay o un quesito decorado con frutos”, compartió una de las personas entrevistadas.
¿Qué diversidad de platillos llegará a las mesas de los guasavenses?
La variedad será amplia, ya que se prepararán recetas como barbacoa, lomo en salsa de ciruela, pechuga rellena, así como opciones más tradicionales como menudo, pozole, pavo y tamales, dependiendo de las costumbres de cada familia.
¿Hay familias que decidieron probar algo diferente este año?
Algunas familias optaron por salir de lo habitual y experimentar con platillos menos comunes en estas fechas, como costillitas en BBQ, salmón a la mantequilla y preparaciones especiales al horno.
¿Para cuántas personas se prepara la cena de Nochebuena?
“La cena, estamos hablando de once gentes”, detalló don Rogelio, al señalar que ese será el número de personas que se reunirán en su hogar.
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Mientras algunas mesas serán para cuatro o cinco integrantes, otras se alistan para recibir a primos, tíos, amigos y vecinos, esperando incluso más de 40 invitados, reflejando que en Guasave la Nochebuena se vive en grande, con sabor y en familia.
