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Guasave, Sinaloa.- Guasave, Sinaloa, se alista para recibir la Feria del Camarón 2026, un evento 100 por ciento familiar que busca enaltecer uno de los pilares productivos del municipio: la actividad camaronera.

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La feria es organizada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), en coordinación con la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Desarrollo Económico.

El objetivo principal es impulsar el camarón guasavense desde el ámbito gastronómico y comercial, promoviendo su calidad y fortaleciendo los vínculos entre productores, restauranteros e inversionistas, además de posicionar a Guasave como referente regional y nacional en este sector.

“Se hace para que este producto trascienda fuera también de nuestro territorio de Guasave, ellos puedan, que personas pudieran venir a conocer ese producto por medio de la gastronomía y pudieran tener ellos alguna relación comercial a futuro, que es lo que se pretende para que tengan un beneficio ellos también, de alguna manera. Y por el tema gastronómico, pues, ¿ qué les puedo decir? La capital gastronómica de Sinaloa, Guasave, pues siempre va a querer engalanar todos los productos de alguna manera que tengan referente al municipio”, así lo dio a conocer Paúl Ahumada Cervantes, presidente de Canirac Guasave.

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¿Cuándo y dónde se vivirá esta fiesta?

Será el próximo sábado 3 de enero, a partir de las 2:00 de la tarde, en el área de Voleibol Playero del malecón municipal, María del Rosario Espinoza.

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¿Tiene costo el acceso?

El boleto de ingreso tendrá un costo general de 150 pesos, aunque se analiza la posibilidad de ofrecer un descuento especial para niños en los próximos días.

Con este mismo boleto, los asistentes podrán degustar todos los platillos elaborados a base de camarón que se ofrezcan durante el evento.

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¿Qué podrán encontrar los asistentes?

El camarón, especie emblemática del municipio y de sus costas, será el protagonista de una amplia muestra gastronómica que incluirá platillos como camarón cocido, ceviche, aguachile, empanizado, tacos, zarandeados, entre muchas otras presentaciones.

Además, el sector camaronero-pesquero contará con stands informativos, donde se brindará información sobre la relevancia económica de esta actividad y la producción en las granjas del municipio, destacando la calidad del camarón guasavense, reconocido a nivel nacional.

La Feria del Camarón 2026 es un evento abierto al público y busca retomar su lugar como una tradición anual, con una expectativa de derrama económica de entre 200 y 250 mil pesos, beneficiando al sector turístico, comercial y productivo del municipio.

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