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Escuinapa, Sinaloa.- El Gobierno Municipal de Escuinapa, Sinaloa, encabezado por el alcalde Víctor Díaz Simental, emitió este miércoles 18 de febrero un aviso urgente para informar el cierre temporal precautorio en la barra de Teacapán, debido a resultados positivos en una prueba rápida presuntiva de saxitoxina.
La medida, instruida por la Coepriss, aplica desde este miércoles para la extracción, almacenamiento, comercialización y consumo de mariscos bivalvos en esa zona.
El Ayuntamiento de Escuinapa, Sinaloa, detalló que la prueba detectó la posible presencia de saxitoxina, conocida como toxina paralizante de moluscos, una sustancia que puede representar un riesgo severo para la salud humana si se consumen productos contaminados.
La decisión, precisaron autoridades municipales, es de carácter preventivo y permanecerá vigente mientras se realizan análisis confirmatorios en laboratorios especializados.
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“Esta medida busca salvaguardar la salud pública”, señala el comunicado oficial firmado por el presidente municipal, Víctor Díaz Simental.

Ostioneros
Las autoridades precisaron que la saxitoxina es producida por ciertos microorganismos marinos y puede acumularse en moluscos bivalvos como ostiones, almejas y mejillones. Su ingesta puede provocar síntomas que van desde hormigueo en labios y extremidades hasta parálisis muscular en casos graves.
El Gobierno Municipal exhortó a pescadores, comerciantes y a la población en general a respetar el cierre y evitar el consumo de moluscos bivalvos provenientes de la barra de Teacapán hasta que se emita un nuevo aviso oficial.
¿Qué ocurrió en la barra de Teacapán, Escuinapa, Sinaloa?
Se detectó de forma presuntiva la presencia de saxitoxina en moluscos bivalvos. ¿Desde cuándo aplica el cierre? Desde este miércoles 18 de febrero y hasta nuevo aviso.
¿Quién ordenó la medida?
El Ayuntamiento de Escuinapa, Sinaloa, siguiendo instrucciones de Coepriss.
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¿Qué productos no deben consumirse?
Ostiones, almejas, mejillones y otros moluscos bivalvos extraídos de la zona afectada.

Ostiones

