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Culiacán, Sin.– Por segundo año consecutivo, Sinaloa participó en el pabellón de México en la expo Gulfood, Dubai 2026, en la que se permitió dar a conocer la buena calidad de garbanzo que se cosecha en la región y con ello incrementar los canales de comercialización y mejorar el precio del grano, declaró Ismael Bello Esquivel.
Durante la conferencia de prensa ‘semanera’ del gobernador, Rubén Rocha Moya, el secretario de Agricultura y Ganadería indicó que con esta segunda participación en lo que es considerada la feria de alimentos más grande del mundo, les permitirá que el garbanzo sinaloense llegue a cualquier parte del mundo.
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Añadió que la intención es consolidar el garbanzo de Sinaloa como el garbanzo premium en los mercados del mundo.
Y lo que se busca es consolidar en el mundo el garbanzo de Sinaloa. Hay una ventaja competitiva: Sinaloa produce los mejores calibres; en eso nos diferenciamos de los demás países. -¿Qué tenemos que hacer? “Hacer valer nuestro producto”, enfatizó.
Bello Esquivel dijo que el gobierno del estado está respaldando a los comercializadores, pero que también estén presentes los productores en estas negociaciones.
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¿Qué otros países producen garbanzo?
El funcionario comentó que hay otros países que también producen garbanzo, como India, Canadá, Pakistán, Ucrania y Rusia.
Destacó que esta es una expo de negocios, a la cual asisten compradores y vendedores; no se trata de una expo turística, sino que tienen que estar registrados para entrar, y Sinaloa estuvo en el pabellón de México, desde donde se buscó fijar una posición en el precio, aunque todavía no inicia la cosecha.
Al respecto, el gobernador Rocha Moya recordó que el año pasado se hizo la primera incursión, cuando se tuvo una cosecha de 180 mil toneladas, las cuales se lograron vender en su totalidad, lo cual se busca con buenas expectativas para la cosecha de este año que se espera de 70 mil toneladas.
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En cuanto al maíz, el gobernador Rocha dijo que se espera una cosecha de 4.5 millones de toneladas.
Dijo que la cosecha más próxima será precisamente la de Sinaloa, luego la del Bajío, que es la parte de Jalisco, Guanajuato y Michoacán, y después la del sur del país, particularmente de Chiapas, que además de autoconsumo, también produce para comercializar.
