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Los Mochis, Sinaloa. – El Día del Amor y la Amistad dejó un balance positivo para comerciantes y restauranteros de la ciudad de Los Mochis, aunque reconocen que no se alcanzaron las expectativas proyectadas a inicios de temporada.
El 14 de febrero representó un impulso importante para las finanzas tras un arranque de año complicado, dijo el presidente del Consejo Empresarial Restaurantero (CER), Mario Zazueta Félix, quien informó que la expectativa era lograr un incremento de hasta el 80% en comparación con semanas previas; sin embargo, el resultado fue menor, entre un 10 y un 60 por ciento.
Nuestra expectativa era llegarle al 80% del incremento. Sin embargo, nos quedamos un poquito cortos. Anduvimos entre el 10 y el 60%. Digo, sigue siendo una jornada interesante que nos permite salir un poquito de la cuesta de enero. Es como un tanque de oxígeno para llegar a marzo”, expresó.
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¿Cómo se comparan estas ventas con las del año pasado?
De acuerdo con restauranteros consultados, si bien no se alcanzó la meta interna trazada para este 2026, el comportamiento fue similar e incluso ligeramente superior al registrado en 2025 en algunos establecimientos, particularmente en horarios nocturnos y cenas especiales.
El dirigente empresarial señaló que, pese a no lograr el porcentaje deseado, el balance general es alentador.
En restaurantes y cafeterías se observaron los tres grandes segmentos tradicionales de la fecha: parejas, grupos de amigos y familias completas.
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Tenemos empresarios, empresarios contentos y clientes felices. Como se esperaba, tuvimos los tres grandes segmentos de clientes, los que son grupos de amigos, familias y parejas”, detalló Zazueta Félix.
¿Fue suficiente este repunte para garantizar estabilidad en los próximos meses?
Comerciantes del primer cuadro de la ciudad también coincidieron en que hubo buena movilidad, especialmente en giros como florerías, regalos, ropa y perfumería, aunque algunos reportaron ventas moderadas en comparación con el auge que se vivió tras la pandemia en años anteriores.
Otro tema que genera expectativa en el sector restaurantero es el posible ajuste en precios de menús debido al aumento en insumos.
¿Habrá incremento en los costos para los comensales en las próximas semanas?
Al respecto, el presidente del CER aclaró que aún no hay una decisión tomada.
No se ha definido el incremento de precios. No, no se ha definido. Esta semana va a ser interesante para preguntarle a los colegas cómo han visto la escalada de los insumos”, puntualizó.
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El 14 de febrero, coinciden empresarios, continúa siendo una de las fechas más fuertes para el sector restaurantero, solo por debajo del Día de las Madres.
Aunque no se alcanzó la meta interna proyectada, el balance final deja optimismo moderado y la confianza de que el flujo económico permitirá enfrentar los meses siguientes con mayor estabilidad.
