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Los Mochis, Sinaloa.- Luego de los análisis más recientes que confirmaran que los niveles de toxinas marinas se encuentran dentro de los límites permitidos para el consumo humano, autoridades sanitarias determinaron el levantamiento de la medida precautoria que se mantenía en la Bahía La Lechuguilla.
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¿Qué había determinado restringir la extracción de este producto en esta zona de Sinaloa?
De acuerdo con la información, la restricción implementada como medida preventiva, se había tomado tras detectarse concentraciones elevadas de fitoplancton tóxico, organismo asociado a la presencia de saxitoxina, sustancia responsable de la denominada toxina paralizante de moluscos.
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Como parte del protocolo sanitario, se suspendieron temporalmente las actividades de extracción, almacenamiento, comercialización y consumo de moluscos bivalvos provenientes de esta zona, pero con base a los resultados emitidos por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC), las muestras más recientes de agua y producto indican, que las concentraciones de toxinas se encuentran dentro del límite permitido.
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¿Cómo es que determinaron las autoridades autorizar la extracción de nuevo de este producto e incluso para su comercialización?
Ante ello, la autoridad sanitaria determinó levantar la medida precautoria conforme a los lineamientos establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009. Con esta determinación, se reanudan las actividades de extracción y comercialización de moluscos bivalvos en la Bahía La Lechuguilla, bajo vigilancia sanitaria permanente.
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Las autoridades sostienen, que continuarán con el monitoreo constante de las zonas productoras de moluscos en el estado, a fin de garantizar la protección de la salud pública y la seguridad de los productos pesqueros destinados al consumo.
Exhortaron a los productores y comercializadores, a mantener las buenas prácticas de manejo sanitario y atender las recomendaciones emitidas por las autoridades de salud.
