Mazatlán, Sinaloa.- Como gesto de agradecimiento y parte de contribución en la Semana Internacional de la Moto 2026, comerciantes y locatarios del Mercado Municipal José María Pino Suárez en el Centro de Mazatlán, armaron una ‘cevichada‘ para los biker y clientes que visitaban el recinto, logrando un ambiente familiar y social para los asistentes.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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¿Cuál fue el platillo a ofrecer?
El platillo principal fue el tradicional y famoso ceviche de sierra mazatleco, el cual no tenía que faltar en el paladar de los bikers que visitan el puerto.
El comerciante y preparador del ceviche de sierra, Luis Núñez, manifestó que es la primera vez que se realiza este platillo para los visitantes biker, esperando que se vuelva una tradición los días sábados para aquellos que visitan el mercado municipal Pino Suárez.
“La idea es servir a toda la gente y pues, lo queremos hacer anual, es la primera vez, ya fue muy prematuro, pero parece ser que está saliendo muy exitoso esto. Es el clásico ceviche de sierra, que ya todo mundo lo conoce ese es el tema, para toda la raza es lo que estoy viendo que sí va a alcanzar. Nosotros tenemos la receta típica, la sierra estaba recién salida, o sea en la mañana andaba viva y le pusimos pimienta, orégano, poquito ajo, sal, limón y pues ya lo que es la zanahoria, cilantro y chile curtido”, detalló Luis Núñez.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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¿Quiénes se unieron al ofrecimiento de este platillo?
Luis Núñez comentó, para esta iniciativa gastronómica se unieron un grupo de 20 comerciantes, los que pertenecen al mercado y los aledaños al recinto, los cuales decidieron hacer este gesto para aquellos que dejan una derrama económica en el mercado.
Luis Núñez fue el preparador de este ceviche de sierra y empezaron con 50 kilos desde las 7:00 de la mañana, y mientras avanzaban las horas se preparaban otros 50 kilos, debido a la llegada continua de los bikers.
En el lugar no faltaron las tostadas, totopos, la bebida y las salsas para acompañar la cevichada, y los bikers disfrutaban en compañía de sus compañeros, el platillo que fue preparado totalmente gratis para ellos.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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- Se arma la ‘cevichada’ en el mercado Pino Suárez de Mazatlán, Sinaloa.
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