Guasave, Sin.- Ante los incrementos que usuarios domésticos han denunciado recientemente en los recibos de energía eléctrica, el sector restaurantero de Guasave se mantiene en alerta y con temor por los cobros que pudieran llegar en las próximas semanas.
¿Cuál es la postura de los restauranteros?
El presidente de la Canirac Guasave, Paul Ahumada Cervantes advirtió que, de registrarse aumentos desconsiderados en el servicio de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), podrían sumarse a las manifestaciones ciudadanas ya convocadas en el municipio.
“Sí, claro que sí, estamos con el temor de ver qué va a pasar, de qué monto nos va a llegar y con qué porcentaje de incremento, dado que en la parte ciudadana salió un incremento muy fuerte en algunos sectores”, expresó.
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¿Es normal que se aumente el pago de luz en estos meses en restaurantes de Guasave?
Indicó que durante la temporada de calor el consumo energético en restaurantes prácticamente se dispara, debido a que los equipos de refrigeración y aire acondicionado trabajan a máxima capacidad para brindar atención a los clientes.
¿En qué porcentaje es “normal” que se de este aumento?
Ahumada Cervantes explicó que normalmente el gasto en energía eléctrica representa alrededor del 10 por ciento de los costos del negocio, pero en esta temporada puede elevarse entre un 20 y 25 por ciento, llegando casi al doble del consumo habitual.
Señaló que el panorama económico para el sector gastronómico no es sencillo, pues además de los costos de electricidad, también enfrentan aumentos constantes en materias primas, cargas fiscales y obligaciones laborales.
“Estos últimos dos años hemos visto que nuestra utilidad empresarial ha disminuido. Si a eso le sumamos los altos costos de energía eléctrica, sí se afecta mucho el margen de utilidad”, comentó.
¿Prevén ajuste de precios en el menú a raíz del incremento?
El dirigente restaurantero reconoció que algunos negocios podrían verse obligados a trasladar parte de esos incrementos a los precios de sus cartas para poder mantener la operación.
Asimismo, informó que dentro de Canirac comenzarán a monitorear los recibos que lleguen a negocios del sector para analizar el impacto real que pudieran traer los nuevos cobros de la CFE.
